В Атырау наладили выпуск продукции из козьего молока
Источник: inform.kz
В Атырау наладили выпуск продукции из козьего молока, рассказал корреспонденту Казинформа руководитель крестьянского хозяйства «Сарайшык» Владимир Розметов.
«В январе мы закупили в Сербии 150 дойных коз, которые дают в день до 3 литров молока каждая. Почти все козы принесли потомство, и сейчас мы уже начали их доить, наладив выпуск 12 наименований продукции - молока разной жирности, творога, сыра, йогуртов, кефира. Все это реализуется в областном центре, в открытых нами торговых точках», - сообщил Владимир Розметов.

В планах у хозяйства - довести поголовье стада до тысячи коз - новая партия прибудет в область из Сербии уже в июне. В день от них можно будет получать до 3 тысяч литров молока. Ассортимент продукции расширится до 40 наименований.

Популярные темы
Важные новости
01.07.2025
Мировые цены на молочную продукцию сохраняют рост, но риски для спроса остаются — обзор RaboResearch
Согласно свежему квартальному отчету Global Dairy Quarterly Q2 2025 исследовательской группы RaboResearch, мировые цены на молочные товары продолжают расти, вопреки ожиданиям и экономическим вызовам. Однако аналитики предупреждают: стабильность на рынке остается крайне хрупкой, и отрасль столкнется с необходимостью балансировать между положительными сигналами со стороны предложения и слабыми фундаментальными показателями спроса.
Читать полностью