Прогнозы USDA по ценам на молоко на 2026-2027 годы с ожидаемыми колебаниями

Министерство сельского хозяйства США (USDA) объявило о своих прогнозах цен на молоко и молочные продукты на 2026 и 2027 годы. По словам Маркa Джекановски, председателя Совета по мировым сельскохозяйственным перспективам, высокие цены на обезжиренное сухое молоко привели к увеличению цен на молоко четвёртого класса. На 2026 год прогнозируется, что цена на молоко четвёртого класса повысится на 1,35 доллара за центнер, достигнув 19,95 доллара за центнер. Ожидается, что это повышение обернётся снижением в 2027 году, когда цены предположительно упадут на 1,35 доллара за центнер, остановившись на уровне 18,60 доллара за центнер.

В то же время USDA повысило прогноз цен на молоко третьего класса на 2026 год, что обусловлено сильной ситуацией на рынке сыворотки. Прогнозируется, что цена на молоко третьего класса составит 17 долларов за центнер в 2026 году и увеличится на 0,55 доллара до 17,55 доллара за центнер в 2027 году.

Цена на всё молоко на 2026 год прогнозируется на уровне 21,25 доллара за центнер, но ожидается небольшое снижение в 2027 году с прогнозируемой ценой в 20,95 доллара за центнер.

В частности, прогнозируется, что цена на сыр в 2027 году увеличится примерно на 0,07 доллара за фунт по сравнению с предыдущим годом, в то время как цена на масло вырастет на 0,10 доллара за фунт за год. С другой стороны, рынки сухих продуктов, таких как обезжиренное сухое молоко и сухая сыворотка, предполагается стабилизируются, оставаясь высокими, но отойдя от рекордных уровней.

Эти прогнозы дают представление о том, как USDA ожидает изменения динамики рынка в течение следующих двух лет, отражая изменения в условиях спроса и предложения по различным категориям молочных продуктов.