Уникальный казахстанско-иранский проект: современная молочная ферма в Жетысу

Коровы голштинской породы из Германии, чувствуют себя в местном климате вполне комфортно. Их породу можно считать универсальной, то есть подходящей для производства молока и мяса. Это подтверждают фермеры Ескельдинского района.

«Почти 40 лет тружусь в сфере животноводства. Раньше за такой породой не приходилось ухаживать, а теперь научились. Порода очень хорошая, молочно-мясная. Если за телятами хорошо ухаживать, то растут они быстро. 5-6 месячных телят этой породы по размеру можно сравнить с годовалыми телятами наших местных пород, а годовалые уже не отстают от двухлеток. И по внешнему виду, и по весу. Прямое влияние оказывает, конечно же, рацион, уход и климатические условия», - рассказывает ветеринарный врач фермы Байкал Коптилеуов.

Создать молочную ферму предприниматели решили несколько лет назад, а ввели в 2021 году. За свой счет инвесторы построили коровники. Первое поголовье привезли прямо из Германии. Теперь ферму ждет расширение.

«На первом этапе дойное поголовье доведено до 270 голов, на втором планируем довести до 440 и на третьем – уже до 610 голов. А вместе с молодняком и бычками на ферме будет содержаться около 900 животных. Местный климат им очень хорошо подошел. Сейчас наши коровы дают уже 1000-1500 литров молока в сутки, в последующем дойдем до 2500 тонн. Эта молочная порода. После первого отёла дают 20-27 литров в сутки, после второго уже – 30-35 литров с перспективным увеличением», - сообщил директор ТОО «Сүт Мастер-М» Фарид Джахангири.

Надеются предприниматели и на помощь государства в рамках программ по поддержке бизнеса.

«Нам необходимо расширение. Основание для размещения 270 дойных коров имеется. Дальше необходимо строиться. Не менее 500 млн. тенге мы планируем вложить сами. Еще столько же нам необходимо в качестве поддержки, к примеру, за счет получения кредита на льготных условиях. Для реализации этих планов важно решить вопрос и с собственной кормовой базой. На сегодня у нас имеется 30 га земли для ее развития, но этого недостаточно, поэтому большую часть кормов приходится закупать. А это не только затратно, главнейшее значение имеет качество, от которого напрямую зависит как качество молока, так и объемы надоя. Поэтому этот вопрос весьма актуален», - продолжает директор фермы.

На ферме созданы и постоянные рабочие места. Работать пришли и односельчане, и жители соседних сел. Средняя заработная плата составляет 150-200 тыс. тенге, сотрудники обеспечиваются бесплатным обедом и развозкой. Всего трудится 17 человек. Ведь 70% процессов на ферме автоматизированы, при этом компьютеризированное оборудование доставлено из Швеции. После расширения количество рабочих мест планируется увеличить. К слову, молоко, производимое на ферме «Сүт Мастер-М», реализуется на молочный завод ТОО «Аркабаев ЛТД».