Украина увеличила импорт молочной продукции на 10,2% и экспорт на 5,3%
Экспорт молочной продукции увеличился на 5,3%, составив $9,8 млн, в то время как импорт вырос на 10,2% до $10,6 млн. Особенно заметен рост экспорта сыра, который увеличился на 67%, и кисломолочной продукции — на 4%.
Однако некоторые категории показали снижение. Экспорт сыворотки упал на 58%, сливочного масла и молочных жиров — на 19%, а молока и сливок — на 6%.
В то же время импорт сливочного масла и молочных жиров вырос на 76%, сыворотки — на 14%, кисломолочной продукции — на 11%, а сыра — на 5%. Единственное снижение на импортном рынке было зафиксировано по категории молока и сливок, где падение составило 3%.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
