Сеть UK Dairy Carbon Network - пионер снижения выбросов углерода на молочных фермах Великобритании
Сеть UK Dairy Carbon Network (UK-DCN) — это инициатива, направленная на снижение выбросов парниковых газов с молочных ферм по всей Англии, Шотландии, Уэльсу и Северной Ирландии. Проект возглавляется Институтом аграрных и пищевых наук и финансово поддерживается Министерством окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra). В проекте участвует консорциум исследовательских учреждений, фермерских организаций и промышленных объединений.
В настоящее время в проекте участвуют более 50 молочных ферм, которые разделены на четыре сети по географическим регионам: юг и юго-запад Англии/Уэльса; Камбрия и юго-запад Шотландии; северо-запад Англии; и Северная Ирландия. Только в Северной Ирландии в проекте участвует около 20 ферм, представляющих разнообразные модели отела, стили выпаса и размеры стад.
Инициатива рассчитана на три года и направлена на предоставление индивидуальных решений для каждой фермы. Каждая ферма получает индивидуальные планы измерений для отслеживания сокращения углеродного следа с помощью различных подходов, таких как разведение скота, питание, улучшение здоровья и управление питательными веществами.
По словам Алистера Макларена из Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства, проект позволяет отслеживать источники выбросов, мониторить изменения и находить возможности для их сокращения без ущерба для производительности. Сбор данных включает использование удобрений, продуктивность земель и скота, а также здоровье животных, что способствует созданию частичного углеродного бюджета.
Сеть уделяет особое внимание обмену опытом и знаниями среди фермеров, который осуществляется при поддержке офицеров по связям с фермами, работающих вместе с партнерами по цепочке поставок. Этот обмен знаниями важен для выявления эффективных стратегий, подкрепленных научными доказательствами.
UK-DCN также организует мероприятия, такие как прогулки по фермам и дни открытых дверей, чтобы способствовать совместному обучению и создавать эффект распространения устойчивых практик по всей отрасли. Проект стремится к тому, чтобы углеродные сбережения были признаны в национальной отчетности и политике, что усилит устойчивость и жизнеспособность молочной промышленности Великобритании.
