Turkiye представляет амбициозную дорожную карту животноводства на 2024-2028 годы

Стратегический план был разработан после резкого сокращения поголовья домашнего скота, усугубленного увеличением забоя крупного рогатого скота, вызванного резким падением цен на сырое молоко, как сообщает Глобальная сельскохозяйственная информационная сеть (GAIN) Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Усугубляя внутренний дефицит, Турция резко увеличила импорт живого скота, увеличившись на 640% по сравнению с предыдущим годом и составив в 2023 году 1,2 миллиарда долларов, в основном из Бразилии и Уругвая. Однако после вспышки высокопатогенного птичьего гриппа (ВПГП) среди крупного рогатого скота в США компания Turkiye временно приостановила импорт из США, несмотря на более ранние прогнозы о рекордном импорте в 2024 году.

Обнародование «Дорожной карты» происходит в решающий момент, когда Турция борется с растущей продовольственной инфляцией, которая за последний год выросла на 70,14% до мая 2024 года. Эта инфляция существенно влияет на цены на мясо, которые за последний маркетинговый год выросли на 43% до 450%. -550 турецких лир за килограмм (14-17 долларов США/кг), что напрямую влияет на потребительские расходы в секторах розничной торговли и гостеприимства.

Министр Юмакли подчеркнул, что дорожная карта в первую очередь ориентирована на «планирование животноводства». В стратегии изложена региональная модель, которая концентрируется на оптимизации производства, затрат, мощностей и маркетинговых возможностей. Он также направлен на защиту водных и природных ресурсов, одновременно увеличивая производство красного мяса, птицы, молока и яиц для повышения внутренней продовольственной безопасности. Решающее значение для этой инициативы имеет управление качественными кормовыми мощностями и пастбищами, которые являются жизненно важными факторами для устойчивого животноводства.

Кроме того, министерство планирует расширить свою модель контрактного производства, чтобы укрепить внутреннюю продовольственную и ценовую стабильность. Этот подход, вероятно, будет включать партнерство между правительством, фермерами и заинтересованными сторонами отрасли для создания более устойчивого и эффективного сельскохозяйственного сектора.

По мере реализации этой комплексной стратегии в области животноводства в Турции основное внимание будет уделяться преодолению текущих проблем и обеспечению устойчивого будущего для ее сельскохозяйственного сектора, обеспечивая стабильность как производителям, так и потребителям в условиях нестабильной конъюнктуры мирового рынка.