Цены на молоко в Уругвае: рекордный год на фоне снижения курса доллара

Молочный сектор Уругвая переживает поворотный момент, поскольку средняя цена за литр молока в июне 2025 года достигает пика за год, чему способствовало значительное снижение обменного курса. По данным Национального института молока (Inale), цена установлена на уровне 0,44 доллара за литр.

Хотя она еще не превзошла рекордные 0,45-0,46 доллара, зафиксированные зимой 2023 года, этот показатель существенно облегчил рентабельность молочных фермеров. В уругвайских песо средняя цена, уплаченная отраслями промышленности в июне, составила 17,80 доллара за литр, что на 16% больше в годовом исчислении по сравнению с тем же месяцем прошлого года и превышает накопленную инфляцию за последний год (4,6% по данным Национального института статистики).

Этот рост в реальном выражении имеет решающее значение для цепочки создания стоимости в молочной промышленности, свидетельствуя о повышении покупательной способности производителей, хотя цена за литр аналогична цене июня 2022 года (17,76 доллара). Рост цены в долларах напрямую связан с ослаблением обменного курса.

За последний год, закончившийся в июне, в то время как долларовая цена на молоко выросла на 11,4%, обменный курс снизился на 10,3%, что подчеркивает динамичный характер доходов от молочной промышленности в сильно экспортно-зависимой и долларизированной экономике.

Цена за килограмм сухого остатка молока (жир + белок), ключевой показатель качества и ценности молока, продемонстрировала интересную динамику. В июне она составила 223,5 доллара за кг, что на 1,4% меньше, чем в декабре прошлого года, но на 17% больше, чем в июне прошлого года. Такая изменчивость цен на сухой остаток подчеркивает важность состава молока в формировании окончательной финансовой прибыли производителей и стратегического подхода молочной промышленности.

Ценовая ситуация в Уругвае подает позитивный сигнал для производителей молочной продукции региона. Более высокая рентабельность стимулирует инвестиции и может способствовать восстановлению производства молока. Для международного рынка молочной продукции рост цен в таком ключевом регионе происхождения, как Уругвай, примечателен, поскольку он может отражать более широкие тенденции спроса и предложения в мировой молочной промышленности.