Цены на молоко и говядину в еврозоне выросли почти на 40% с 2019 года
Согласно данным ЕЦБ, расходы домохозяйств на продовольствие в 20 странах еврозоны сейчас примерно на треть выше, чем до пандемии COVID-19. Экономисты отмечают, что цены на продукты питания всегда росли чуть быстрее, чем на другие категории товаров, однако с 2022 года этот разрыв стал «исключительным и устойчивым».
Отдельно эксперты ЕЦБ подчеркивают, что продовольственная инфляция оказывает непропорционально сильное влияние на восприятие инфляции населением: даже незначительное подорожание продуктов сразу отражается на ожиданиях потребителей и уровне ценовой стабильности в регионе.
Ключевыми факторами роста цен в последние месяцы стали удорожание рабочей силы, повышение мировых цен на продовольствие, а также изменение климата. Так, засухи на юге Испании в 2022–2023 годах спровоцировали рекордное подорожание оливкового масла, а неблагоприятные погодные условия в Гане и Кот-д’Ивуаре привели к росту стоимости кофе и какао.
По подсчетам аналитиков, с конца 2019 года:
-
цены на молоко выросли почти на 40%;
-
на говядину — на 30%;
-
на сливочное и оливковое масло — примерно на 50%.
Динамика различается по странам:
-
на Кипре рост составил около 20%,
-
в Италии — 28%,
-
в Германии — 37%,
-
а в странах Балтии — свыше 50%.
Эксперты ЕЦБ предупреждают, что сохранение климатических рисков и рост издержек производителей могут продолжить оказывать давление на цены, делая продовольственную инфляцию одной из ключевых тем для монетарной политики еврозоны.
