Цены на молочные продукты в Украине снизились за месяц, но остаются высокими

Средняя цена пастеризованного молока жирностью до 2,6% в пленочной упаковке составляет около 48 грн за кг, что практически соответствует уровню предыдущего месяца, однако остается несколько выше прошлогодних значений. Молоко в пластиковых бутылках подешевело менее чем на 1% за месяц, но по-прежнему на 8% дороже, чем годом ранее.

В сегменте кисломолочной продукции отмечается разнонаправленная динамика. Кефир жирностью 2,5% снизился в цене на несколько процентов по сравнению с февралем, однако в годовом выражении его стоимость остается выше на 5–13%. Аналогичная ситуация наблюдается на рынке сметаны жирностью 15% — незначительное месячное снижение сопровождается ростом цен на 5–11% в годовом сравнении.

Цены на йогурты демонстрируют умеренные колебания: питьевые продукты подорожали примерно на 1% за месяц, тогда как ложковые йогурты подешевели на 4%. Творог и твердые сыры снизились в цене на 2–3% по сравнению с предыдущим месяцем, однако остаются дороже прошлогоднего уровня на 2–8%.

Сливочное масло жирностью более 72% подешевело на 3–4% за месяц, но в годовом выражении его стоимость все еще превышает прошлогодние показатели на 1–3%. Сыры типа моцарелла украинского производства также демонстрируют умеренное снижение цен в краткосрочной динамике при сохранении более высокого уровня по сравнению с прошлым годом.