Цены на говядину, рис, овощи в ВКО выросли меньше, чем в среднем по Казахстану

Даже в будние дни у отделов с замороженной куриной продукцией одного из известных рынков Усть-Каменогорска "Жардем", который раньше назывался социальным, выстраиваются немаленькие очереди. Оно и понятно: птица стоит гораздо, в 1,5-2 раза, дешевле, чем говядина, конина, свинина, баранина. К примеру, сейчас за килограмм говяжьих ребрышек продавцы просят 2600 тенге, хотя еще совсем недавно, в декабре прошлого года, их цена составляла 2100-2300 тенге. Наиболее мясистые части коровьей туши можно приобрести по 2700-3500 тенге за килограмм. Конина продается по 2650-2700 тенге за килограмм, свинина – от 2300 до 2800 тенге за кило, фарш из свинины с индейкой – 2300 тенге. Уток производства Белоруссии реализуют по 1720 тенге за килограмм.

На этом фоне куриная продукция здорово выручает тех, кто не может без мяса.

Килограмм замороженной куриной голени можно приобрести по цене от 1300 до 1450 тенге, бедер – за 1400 тенге, рагу – по 1020 тенге, цыпленка – 1140 тенге, филе – 1700 тенге. Домашние курочки продают по 1900-2000 тенге за килограмм.

Масло сливочное можно купить на рынке от 1800 до 4000 тенге. Домашний сыр сулугуни – по 3800 тенге за килограмм, козий сыр – по 3000 тенге. Килограмм гречневой крупы на вес продают по 400 тенге, сахар – от 480 до 530 тенге, рис на вес – 600 тенге, а весовую вермишель – по 350 тенге за килограмм.

"У нас стало дешевле подсолнечное масло, – рассказала продавец бакалейного отдела. – Например, раньше пятилитровая емкость с маслом стоила 3200 тенге, сейчас – 3000 тенге".

По официальной статистике, цены на гречневую крупу снизились в Восточном Казахстане на 2,9%, подсолнечное масло – на 1%, сахар-песок – на 1,8%.

Картофель в Усть-Каменогорске можно приобрести по 180-250 тенге за килограмм, морковь – по 250 тенге, капусту – по 280 тенге. По-прежнему высоки цены на репчатый лук – 320-350 тенге за килограмм. Свекла же подорожала до 350-400 тенге. Продавцы объясняют это тем, что запасы этого корнеплода уже заканчиваются.

Огурцы сорта "рава" в цене снизились. Их можно приобрести по 980-1200 тенге за килограмм. Корнишоны – по 1000-1500 тенге. Яблоки – по цене от 380 до 550 тенге, помидоры – по 1300 тенге, редис – по 1000 тенге.

"Мясо покупаю редко, но мне хватает надолго, – рассказала пенсионерка из Усть-Каменогорска, в прошлом – работник местного телевидения Ида Харламова. – Иногда покупаю курятину. В нашем магазине у дома филе стоит больше 2 тыс. тенге за килограмм. Очень дорогие сейчас фрукты, овощи, молочная продукция. Наверное, это многим знакомо, когда пошел в магазин, ничего особо не купил, а отдал за один раз 8-10 тыс. тенге.  Я не могу сказать точно, сколько трачу в месяц на продукты питания. примерно около 45 тыс. тенге, наверное".

Другая пенсионерка рассказала, что ведет строгий учет, сколько тратит денег ежемесячно, в том числе на еду. Она живет одна, в январе на продукты у нее ушло 29 620 тенге, при этом у нее с декабря оставались в запасе такие продукты питания, как крупы, растительное масло, варенье, овощи, мясо. Всю зиму был свой картофель, выращенный на даче. А вот в феврале на продукты она потратила 57 499 тенге.

"Просто в феврале я чаще, чем в январе, ходила в магазин. Покупала и печень трески, и куриное филе, крылья, больше брала молочки. Но мне уже 76 лет, я ем не так, как молодые люди. Наверняка, у них больше денег уходит на питание", – рассуждает она.

К слову, департамент статистики по ВКО публикует ежеквартальные данные о доходах и расходах населения, в том числе тратах на продовольственные товары. Последние данные – за четвертый квартал 2022 года. Согласно этой информации статведомства, в тот период в среднем на душу населения денежные расходы в Восточном Казахстане на продовольственные товары составляли 160 122 тенге. При этом городской житель в среднем за квартал на продовольствие потратил 185 301 тенге, сельчанин – 110 765 тенге. А одно домашнее хозяйство (семья) за четвертый квартал 2022 года потратило на продукты питания в среднем 400 922 тенге. При этом в городе – 438 237 тенге, на селе – 313 489 тенге.

В открытом доступе пока нет информации за первый квартал 2023 года. Но, вероятно, они изменились в сторону увеличения. По данным сайта департамента статистики по ВКО, в марте текущего года продукты питания по сравнению с декабрем прошлого года подорожали на 3,8%, по сравнению с мартом 2022 года – на 20%.

Статистика цен

Согласно данным департамента бюро национальной статистики по ВКО, среди продовольственных товаров в марте 2023 года по сравнению с февралем в ВКО зафиксировано повышение цен на пшеничную муку высшего сорта на 0,4%, хлеб из пшеничной муки высшего сорта – на 2,6%, ржано-пшеничный хлеб – на 4,7%, крупу манную – на 0,7% и перловую – на 2,6%, пшено, баранину – по 0,3%, рис, кондитерские изделия – по 1,9%, макаронные изделия – на 0,9%. Говядина, свинина, мясо птицы подорожали по 0,2%. (Кстати, по всему Казахстану говядина стала дороже на 2,1%.) Конина увеличилась в цене на 1,3%, колбасы – на 0,7%. За рыбу и морепродукты придется платить больше на 1,6%, пастеризованное молоко – на 2,2%, за сметану – на 2,7%. Твердые сыры увеличились в цене на 2,8%, яйца – на 2,1%, несоленое сливочное масло – на 3,8%, чай – на 3,0%, алкогольные напитки – на 2,5%.

Из плодоовощной продукции повышение цен наблюдалось на яблоки на 3,3%, груши – на 0,5%, репчатый лук – на 8,9%, свёклу – на 2,9%, морковь – на 1,5%. Картофель стал дешевле на 0,2%, капуста – на 0,1%.