Тобольский предприниматель наладил производство мороженого из козьего молока
Сельхозпредприниматель Павел Козлов начал производство мороженого из козьего молока в деревне Ломаевой. Он занимается разведением зааненских коз уже около трех лет, а господдержка помогла ему в фермерском деле. При покупке первых коз он заключил социальный контракт и получил субсидию на развитие своего подсобного хозяйства.
«Варим разные сыры из козьего молока, сгущенку. Почему начали делать мороженое? Хочется вкусно, качественно, без химии. Нашей семье очень нравится!» — рассказал Павел.
Сейчас стадо мелкого рогатого скота — это сотня голов, где водятся ещё и овцы романовской породы. Личное подсобное хозяйство растёт: постепенно Павел Юрьевич завёл лошадей (сейчас их 18), недавно на ферме появились 11 коров мясной породы.
Молодой многодетный отец реализует в Тобольском районе инвестиционный проект — строит козью ферму на 100 голов, где будет отдельное место для содержания животных, доильный зал и сыроварня. Его проект предполагает пять рабочих мест, гастротуры, мастер-классы по доению коз.
«Сейчас строительство в самом разгаре. Надеемся, что в этом году запустим новую ферму», — делится планами фермер.
За поддержкой в проектный инвестиционный офис Тобольского района может обратиться любой предприниматель и тот, кто желает начать бизнес, напоминает администрация Тобольского муниципального района.
