Индекс цен на молочные продукты ФАО, составивший в среднем 118,9 пункта в январе, относительно стабилен

Это падение было в первую очередь связано со снижением индексов цен на зерновые и мясо, несмотря на рост индекса цен на сахар. Цены на молочные и растительные масла претерпели лишь незначительные изменения. Примечательно, что индекс FFPI оказался на 13,7 пункта (10,4 процента) ниже своего значения год назад.

Индекс цен на молочные продукты ФАО, составивший в среднем 118,9 пункта в январе, оставался относительно стабильным по сравнению с пересмотренным декабрьским значением. Однако это отразило значительное снижение на 25,8 пункта (17,8 процента) по сравнению с соответствующим месяцем предыдущего года. Стабильность в январе поддерживалась за счет роста международных цен на сливочное масло и сухое цельное молоко (СЦМ), что практически компенсировало снижение цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) и сыр.

Цены на сливочное масло и WMP выросли из-за повышенного спроса со стороны азиатских покупателей и увеличения спроса розничного сектора на пополнение запасов. Кроме того, снижение запасов масла в Западной Европе способствовало росту мировых цен на сливочное масло. Рост цен на WMP был обусловлен повышенным спросом на среднесрочные поставки, особенно из Китая, в сочетании с сезонным спадом производства в Новой Зеландии.

Напротив, в сегменте SMP и сыре наблюдалось снижение, поскольку спрос на спотовые поставки оставался низким, а насущные потребности покупателей были адекватно удовлетворены. В январе на международном рынке наблюдалось падение цен на эти молочные продукты.

В целом данные индекса цен на продовольствие ФАО за январь 2024 года свидетельствуют о наличии нюансов на мировом рынке, на которые влияет специфическая динамика в молочном секторе и других ключевых сырьевых товарах.