Исследование Tetra Pak подчеркивает сокращение выбросов при переработке молочной продукции
Согласно новому исследованию компании Tetra Pak, модернизация существующего оборудования для переработки молочной продукции может сократить выбросы парниковых газов на 40-49% в зависимости от типа линии. Эти выводы основаны на сравнении лучших линий практики 2019 года с модернизированными моделями, запланированными для глобального внедрения к 2025 году. Исследование было независимо проверено Carbon Trust и соответствует ведущим международным рамкам по предотвращению выбросов.
Молочная отрасль, на долю которой приходится 2,7% мировых выбросов парниковых газов в 2023 году, может значительно выиграть от этих улучшений. Модернизируя существующие линии, производители могут снижать выбросы, потребление воды и потери продукции, не дожидаясь появления новых технологий. Исследование предполагает, что эти улучшения могут привести к глобальной экономии углерода, эквивалентной удалению трех миллионов автомобилей с дорог.
Родриго Годой, вице-президент по управлению портфелем переработки компании Tetra Pak, подчеркнул практические преимущества этих модернизаций, заявив, что они помогают снизить затраты энергии, воды и потери продукции. Исследование акцентирует внимание на роли тепловых насосов с электрическим приводом и интегрированных технологий повышения эффективности процессов, таких как технология OneStep, в достижении этих сокращений.
Решения для экономии воды, включая передовые системы фильтрации и очистки на месте (CIP), могут дополнительно сократить потребление воды в производстве молочной продукции до 455 миллионов кубометров в год. Эти выводы подчеркивают потенциал для повышения устойчивости и ресурсной эффективности молочных операций без серьезных сбоев.
Оценка воздействия исследования также показывает, что поддерживающие политические рамки и финансовые стимулы могут способствовать широкому внедрению этих модернизаций, помогая производителям преодолеть инвестиционные барьеры. Вероника Тиеме из Carbon Trust подчеркнула важность количественной оценки предотвращенных выбросов для эффективного масштабирования этих решений в сельскохозяйственной отрасли.
