Тематические дни домашнего фермерства: Каковы темы будущего сельского хозяйства?

Тематические дни домашнего фермерства - выставка кормов и продуктов питания DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft - Немецкое сельскохозяйственное общество) каждый день затрагивают различные актуальные темы и рассматривают их с разных точек зрения.

Мероприятие начнется в воскресенье, 12 ноября, с темы «Насекомые». Экспертная сцена в зале 24 (стенд D25) начнется в 10:00 с экспертных презентаций и диалоговых мероприятий, предлагающих новейшую информацию из первых рук и много места для профессионального обмена и налаживания связей. Выставка Inhouse Farming - Feed & Food Show является частью Agritechnica, ведущей мировой выставки сельскохозяйственной техники, которая пройдет в Ганновере с 12 по 18 ноября 2023 года.

Учитывая многочисленные проблемы, с которыми сегодня сталкиваются фермеры, они попросили внимательно подумать о том, как может выглядеть их собственное будущее. С точки зрения проактивного управления имеет смысл рассмотреть различные варианты. Тематические дни «Домашнее хозяйство» дарят вдохновение и широкий спектр возможностей для профессионального общения.

Краткий обзор тематических дней выставки «Домашнее хозяйство – корма и продукты питания»

Воскресенье, 12 ноября 2023 г.: Насекомые. Какую роль в будущем будет играть автоматизированное разведение насекомых в качестве высококачественного белкового корма на фермах? Как это можно использовать для реализации подходов экономики замкнутого цикла? Каковы проблемы промышленного выращивания насекомых в качестве источника пищи? Вот некоторые из вопросов, которые будут обсуждаться с практической направленностью на тематическом дне.

Понедельник, 13 ноября 2023 г.: Эксперты по исследованиям и практике вертикального земледелия представят новые результаты и технологии, важные для внутреннего земледелия и вертикальных систем. Большие надежды возлагаются на производство продуктов питания в системах закрытого земледелия – с точки зрения качества и физиологии питания. Тем не менее, все еще существует потребность в развитии, чтобы иметь возможность эксплуатировать эти производственные системы устойчиво и надежно. Тематический день проливает свет на проблемы, в том числе правовые.

Вторник, 14 ноября 2023 г.: Аквакультура и водоросли. 14 ноября все будет вращаться вокруг выставки «Аквакультура и аквапоника» — выставки инновационных систем земледелия в пресной и соленой воде. Были приглашены ведущие фермеры, выращивающие судака и креветок, эксперты по рециркуляции и аквапонике, производящие окуня и базилик в пищевой розничной промышленности, а также фермеры, выращивающие водоросли, производящие «суперпродукты» в своих собственных системах и предлагающие напитки, приготовленные из живых микроводорослей (спирулины). Микроводоросли также могут быть полезны для животноводства. Тематический день прольет свет на то, ждал ли мир водных продуктов с собственных ферм, и обсудит возможные варианты с пищевой и рыбной промышленностью.

Среда, 15 ноября 2023 г.: Альтернативные белки. Каким образом так называемые «Новые продовольственные системы» могут способствовать обеспечению белками будущего и какие технологические решения уже достигли практической зрелости? Многие альтернативные продукты основаны на известных растительных материалах, таких как бобовые и зерновые. Но все больше внимания уделяется белкам, полученным в результате традиционной и современной ферментации. Они будут представлены на тематическом дне.

Четверг, 16 ноября 2023 г.: Клеточное сельское хозяйство. Какие новые открытия и технологии важны для клеточного сельского хозяйства? Все продукты могут быть получены с помощью клеточной культуры. Участники рынка в настоящее время уделяют особое внимание продуктам животного происхождения, таким как мясо, рыба и молоко. Как можно усилить роль сельского хозяйства на будущем белковом рынке? Это лишь один из многих вопросов, на которые даст ответы тематический день.

Пятница, 17 ноября: Эксперты по каннабису и конопле сходятся во мнении, что легализация каннабиса как рекреационного продукта неизбежна. Компании по всей Германии уже позиционируют себя, чтобы занять долю нового рынка стоимостью в миллиард евро. Однако вопрос о том, как каннабис достигнет конечного потребителя, остается без ответа. В тематический день академические и практические эксперты предоставят информацию о текущей правовой ситуации и наиболее вероятных концепциях розничной торговли.

Суббота, 18 ноября: Энергетика. Тематический день подчеркивает возможности сельского хозяйства с контролируемой средой и его самое большое препятствие: стоимость энергии. Поэтому основное внимание уделяется эффективным технологиям и децентрализованным системам.



Подробная информация о мероприятии AGRITECHNICA 2023 по ссылке.