Свердловская область сняла ограничения на вывоз молока после ликвидации пастереллеза
Специалисты провели двухэтапную вакцинацию поголовья, а также масштабную диагностику животных во всех муниципалитетах, которая подтвердила отсутствие заболевания.
Карантин был введен 11 февраля после обнаружения очага пастереллеза в Ирбитском муниципальном округе. На период ограничений перерабатывающим предприятиям региона было поручено увеличить прием сырья, а федеральные торговые сети расширили присутствие продукции местных производителей на полках.
По данным региональных властей, выявленные нарушения носили единичный характер и касались отдельных партий продукции от малых производителей. В частности, несоответствия стандартам были обнаружены всего в шести образцах.
Читайте также: 86% изъятого поголовья в Новосибирской области пришлось на крупные хозяйства
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.
