Молочную отрасль неминуемо ждет укрупнение – Леонид Компаниец

Леонид Компаниец рассказал об основных тенденциях на рынке производства молочных продуктов. В первую очередь это консолидация и укрупнение заводов, а также слияния и поглощения на рынке. Некоторые компании создают совместные с конкурентами производства. «Половина крупнейших молочных заводов находится в Европе. Они обеспечивают 24% от мирового производства молочных продуктов и перерабатывают 40% всего производимого сырого молока», - сказал Леонид Компаниец. 

«Предприятия продолжат укрупняться, что позволит им в конечном счете сокращать издержки», - отметил эксперт.  Так, в 80-е годы в Германии было около 1000 молочных заводов, а сейчас их х количество сократилось до 146 предприятий. 

По мнению Леонида Компанийца, опыт другие стран по укрупнению вполне может быть применим в России и Белоруссии. «Белоруссия уже давно идет по пути консолидации, здесь образуются крупные холдинги. Если в 2001 году в стране работало 114 крупных заводов, то сейчас осталось 33 предприятия», - сказал Леонид Компаниец. 

В России процесс консолидации тоже идет, но не так динамично. Причем в России многие переработчики занялись производством сырого молока и наращивают его. Так, увеличивает производство сырья «Молвест», «ЭкоНива», «Комос Групп» и другие компании. 

Современные заводы в России продолжат укрупняться, проводить модернизацию для улучшения качества и увеличения объемов переработки и сроков хранения, заключил Леонид Компаниец.

Партнеры и спонсоры Молочной Олимпиады 2023:

Золотой спонсор: Агропромышленный холдинг РМ-Агро
Спонсор деловой программы: MARBO
Спонсор экскурсии в Бухару: Doehler
Специальные спонсоры: Альта Дженетикс Раша и AgroSammix
Спонсоры: Эколин, Капитал Прок
Партнеры: Молочный союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, DairyNews UZ, France Group, Финансовый фонд BT Innovation, iMAS, DeLaval, AGRITECHNICA, EuroTier