RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Спрос на кумыс в России за год вырос на 67%

Источник: rosng.ru
229 RU EN KZ
По данным Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), в декабре 2024 года россияне купили на 67% больше кумыса, чем за тот же период 2023 года. За весь год потребление кисломолочного напитка составило 894 тысячи литров.
Спрос на кумыс в России за год вырос на 67%

Наибольший объем продаж кумыса зафиксирован в Приволжском федеральном округе — 482,7 тыс. литров. Значительные объемы также закупили жители Уральского и Центрального федеральных округов.

В 2024 году производство кумыса в России удвоилось и достигло 1,9 млн литров. Руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина отметила, что основным драйвером этого роста стала система маркировки.

«Маркировка активно обеляет отрасль, позволяя легальным участникам рынка расширять свой бизнес. Благодаря ей доля фальсификата в молочной продукции сократилась в 1000 раз — с 30% до 0,03%», — подчеркнула Юлия Кузьмина.

Аналитики прогнозируют дальнейший рост спроса и производства кумыса в России. В 2025 году объем выпуска может достичь 2,5 млн литров, а потребление — 1,2 млн литров.


Важные новости
30.05.2025
В рамках Международного форума Astana 2025 состоялась двусторонняя встреча министра сельского хозяйства Республики Казахстан Айдарбека Сапарова с министром-делегатом при министре Европы и иностранных дел Франции Лораном Сен-Мартеном. Главной темой переговоров стало расширение сотрудничества в агропромышленной сфере, включая масштабирование инвестиционного проекта французской группы Danone в Казахстане, передает Dairynews.today со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК.
Читать полностью