Современный подход к молочному козоводству в Нидерландах
В своей презентации Артем осветит современные подходы к молочному козоводству в Нидерландах, где особое внимание уделяется инновациям, устойчивости и технологическим решениям, направленным на повышение продуктивности и качества молока. The DairyNews.today задал несколько вопросов спикеру в преддверии выступления.
Какую роль играет технология в молочном козоводстве в Нидерландах?
— Технология играет важную и ключевую роль в молочном козоводстве в Нидерландах. Рабочая сила дорогая, а квалифицированных специалистов трудно найти, даже в Нидерландах. Поэтому автоматизация и технологии, экономящие рабочую силу, имеют огромное значение. Эффективность — это ключевое слово в голландском сельском хозяйстве.
Какие инновации в кормлении и уходе за козами помогают улучшить продуктивность?
— Что касается кормления, то основное внимание уделяется сбалансированным рационам и полностью закрытым помещениям, которые обеспечивают 100% контроль за потреблением корма. В области животноводства голландский подход ориентирован на продленные лактации.
Как голландские фермеры обеспечивают высокое качество молока?
— Голландские фермеры обеспечивают высокое качество молока, поддерживая гигиену при дойке. Сбалансированное кормление также играет важную роль. Кроме того, они стремятся поддерживать очень высокий уровень здоровья своих коз. Голландские козоводческие фермы сертифицированы как свободные от почти всех известных заболеваний коз, и на них действуют строгие протоколы биобезопасности.
Какую роль играют устойчивость и экология в современном молочном козоводстве в Нидерландах?
— Устойчивость и экология имеют важное значение в молочном козоводстве Нидерландов. Долгий срок жизни и высокая продуктивность на протяжении всей жизни — ключевые характеристики здорового и устойчивого скота. Использование медикаментов ограничено и контролируется через официальную базу данных, которая также служит монитором сектора и ориентиром для отдельных ферм. Фермеры несут ответственность перед государством, если они не соблюдают правила. Существует также система мониторинга благосостояния, в которой фермеры регистрируют меры, которые они принимают для обеспечения благополучия своих коз, и получают оценку в зависимости от числа реализованных мер. Множество аспектов здоровья и благосостояния животных регулируются законом и интегрированы в программу обеспечения качества под названием QualiGate. Например, также существует энергетический скан, который помогает фермам оценивать потребление энергии и степень устойчивого производства энергии на ферме. За усилия в области устойчивости фермеры получают баллы. Сектор также стремится улучшить свой имидж, будучи прозрачным в своих практиках, показывая потребителям и гражданам реалистичную картину своего развития, устойчивого производства продуктов питания и проблем через социальные сети.
Какие проблемы существуют в молочном козоводстве в Нидерландах, и как они решаются?
— Самая большая проблема — это общественное мнение, что является специфической проблемой для Нидерландов. Страна имеет одну из самых высоких плотностей населения и скота в мире, и существует конкуренция за пространство, где правительство делает выбор в пользу населения и природы, жертвуя животноводством. Поэтому расширение козоводства было запрещено в Нидерландах несколько лет назад, и правительство поощряет закрытие ферм в пользу создания дополнительных охраняемых природных территорий. Еще одной проблемой является то, что только небольшая часть молока потребляется в самой Нидерландах; более 80% экспортируется, что делает продажи чувствительными к геополитическим напряжениям и экономическим изменениям в странах-импортерах.
Какие методы управления стадом и генетического отбора используются для улучшения породы молочных коз?
— Очень важным аспектом селекции является приверженность к молочной стойкости, а не только к высокому уровню производства. Это позволяет козам иметь продленные лактации. В среднем фермы с более чем 1 000 коз производят 1 400 литров молока с каждой козы в год. Генетический отбор также проводится через искусственное осеменение с использованием семени высокого качества из различных станций селекции в Нидерландах. Фермеры имеют широкий выбор генетически высококачественного семени.
Dairy Olympics 2025 — это международная конференция, которая пройдет 7-10 апреля 2025 года в ОАЭ и соберет ведущих экспертов и специалистов молочной промышленности со всего мира. Это событие станет важнейшей платформой для обсуждения актуальных трендов, инноваций и вызовов, с которыми сталкивается молочная отрасль. В рамках Олимпиады будут представлены новейшие технологии, устойчивые решения для молочного производства, перспективы цифровизации, экологии и роста новых молочных рынков.
Зарегистрироваться на Dairy Olympics
Если Вы хотите стать спикером или спонсором Dairy Olympics 2025, напишите нам на почту ads@dairynews.today
Золотые партнеры: Al Ain Farms, Империал
Инновационные партнеры: Cowow, PPB
Партнеры: France Group, IFCM
