Сильная засуха влияет на поставки молока и топленого масла Aavin в южной Индии
Сильная засуха, продолжающаяся в южной Индии, серьёзно повлияла на способность компании Aavin поставлять своё популярное цельное молоко и топлёное масло. Этот дефицит начался в феврале и ухудшился к концу марта, вынуждая преданных клиентов искать альтернативы у частных поставщиков.
Торговые точки Aavin, известные своей конкурентоспособной ценой и качеством, столкнулись с резким сокращением ежедневных поставок. Изначально они распределяли около 60 литров цельного молока ежедневно по местным чайным, но теперь это полностью прекращено.
По словам старшего представителя Aavin, текущие засушливые условия не позволяют выращивать зелёные корма, что принуждает фермеров использовать менее питательные варианты, такие как рисовая солома, что приводит к снижению производства молока. В пиковые сезоны Aavin закупает до 42,000 литров молока ежедневно, но эта цифра падает до примерно 32,000 литров в засушливые летние месяцы.
Отсутствие цельного молока особенно затронуло чайные и гостиницы, которые предпочитают Aavin за его способность хорошо смешиваться и максимизировать прибыль. Также поставщики общественного питания, использующие топлёное масло Aavin за его качество и вкус в таких блюдах, как бирьяни, теперь сталкиваются с трудностями из-за истощающихся запасов.
Кроме того, конкуренция со стороны частных игроков, предлагающих фермерам более высокие закупочные цены, усугубила ситуацию. Пока в регионе не начнутся дожди, проблемы для Aavin и его потребителей, вероятно, будут сохраняться.
