Себестоимость производства молока на Кубани выросла на 10–12%
Себестоимость производства молока в Краснодарском крае за год выросла приблизительно на 10–12%. Об этом 1 октября в интервью РБК ТВ Юг сообщил генеральный директор Южного молочного союза Константин Синецкий.
По словам Синецкого, увеличение затрат связано с несколькими категориями расходов. Среди них он назвал топливо, включая бензин и дизельное топливо, оборудование и оплату труда работников. Руководитель союза отметил, что цены на энергоносители, оборудование и зарплаты не снижаются.
В числе используемой на фермах техники Синецкий упомянул доильные установки, машины для работы на территории хозяйств и оборудование, применяемое при производстве кормов. Эти статьи расходов входят в совокупную себестоимость молока, которая при сравнении с прошлым годом увеличилась на 10–12%.
Рост затрат производителей пока не привёл к сопоставимому повышению цен на молочную продукцию в магазинах. Как сообщил глава Южного молочного союза, в 2026 году розничные цены практически не растут. Он связал ситуацию с намерением участников рынка увеличить объёмы продаж.
По оценке Синецкого, в течение последних полутора лет на молочную продукцию регулярно распространялись скидки в размере 30–40%. Он назвал это политикой розничных сетей и отметил, что молочные товары продаются значительно дешевле, чем товары на других полках, в частности мясо и хлеб.
На фоне роста себестоимости Краснодарский край увеличивал выпуск молока. По предварительной оценке Минсельхоза России, в 2025 году в регионе произвели 1,3 млн тонн молока. Это на 2,8% больше показателя предыдущего года.
По данным, опубликованным РБК Краснодар, край занял пятое место среди российских регионов по темпам роста производства молока в 2025 году. Оценка объёма выпуска и его динамики относится к прошлому году, тогда как приведённые Южным молочным союзом данные о себестоимости сравнивают текущий показатель с уровнем годом ранее.
