Розничные продажи творога в Ростовской области выросли на 17%
Объём розничных продаж творога и творожной продукции в Ростовской области за январь—август 2026 года составил 6,6 млн кг/л против 5,7 млн годом ранее. Прирост достиг 16,7%, сообщила РБК Ростов пресс-служба системы маркировки «Честный знак». Единица измерения зависит от обозначения на упаковке: часть продукции учитывается в килограммах, часть — в литрах.
Денежный оборот категории увеличился с 2,4 млрд до 2,8 млрд рублей, или на 14,5%. При этом средняя стоимость продукции уменьшилась с 424,2 до 416,1 рубля за литр. Показатели относятся к розничным продажам за первые восемь месяцев 2026 года и сопоставимому периоду 2025 года.
В 2026 году в регионе появился дистанционный канал реализации творога и творожных продуктов. За рассматриваемый период через него продали 39,1 тыс. кг/л продукции на 16 млн рублей. Средняя цена в этом канале составила 408,4 рубля за литр, а его доля в совокупном объёме продаж достигла 0,59%; в 2025 году дистанционные продажи отсутствовали.
«Рост произошел преимущественно за счет традиционной розницы, но заметнее всего в относительном выражении — за счет стремительного, хоть и все еще небольшого по абсолютным объемам, онлайн-канала», — заявили в пресс-службе «Честного знака».
В соседнем Краснодарском крае розничные продажи творога увеличились на 15,3%, в Ставропольском крае — на 15,5%. В совокупности в Ростовской, Краснодарской и Ставропольской областях объём категории вырос с 19,2 млн до 22,3 млн кг/л, а выручка — с 8,4 млрд до 9,6 млрд рублей. Темпы прироста составили соответственно 16,35% и 14,37%.
В Ростовской области за тот же период изменилась динамика и в других категориях. Продажи молока выросли на 1,2% — с 48,6 млн до 49,2 млн кг/л, тогда как выручка прибавила 3,5% и достигла 5 млрд рублей против 4,8 млрд годом ранее. Средняя цена молока поднялась на 2,3%: с 99,3 до 101,6 рубля за литр.
Продажи сыра и сырных продуктов увеличились на 2,4%, с 2,1 млн до 2,2 млн кг/л. Выручка в этой категории выросла на 7,9% — с 2,1 млрд до 2,3 млрд рублей. Средняя цена поднялась на 5,4%, с 993 рублей до 1 тыс. рублей за килограмм.
