Рост потребления и дефицит производства молока в 2024 году - итоги развития молочной отрасли России в 2024 году
В то же время экспортная активность продолжает расти благодаря слабому рублю, что делает российскую продукцию более конкурентоспособной на мировых рынках.
Однако производство молока не поспевает за растущим спросом. За январь-октябрь 2024 года объем товарного молока вырос лишь на 1,9% по сравнению с прошлым годом, достигнув 22,2 млн тонн. Наибольший прирост производства был зафиксирован в сельхозорганизациях (+3,4%), в то время как в личных подсобных хозяйствах наблюдается снижение показателей.
Дисбаланс между спросом и предложением обостряется еще и минимальными остатками молока на складах. Если в 2023 году дополнительные запасы позволяли балансировать рынок, то в этом году ситуация значительно сложнее. Как пояснил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов, рост потребления в 2024 году составит около 1 млн тонн, тогда как прирост производства — не более 0,5 млн тонн.
Эксперты подчеркивают, что ключевыми причинами ограниченного роста производства стали снижение инвестиционной активности в отрасли, повышение себестоимости и сокращение поголовья коров. Это создает дополнительные риски для устойчивости рынка в 2025 году.
