Российское производство питьевого молока стабильно растет, но рынок цельномолочной продукции показывает снижение
Источник: milknews.ru
В период с января по август 2025 года производство питьевого молока в России увеличилось на 0,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув показателя в 4,08 млн тонн.
Потребление питьевого молока за январь-июль 2025 года также продемонстрировало рост, увеличившись на 1,4% до 3,67 млн тонн.
В то же время, запасы питьевого молока на складах молокоперерабатывающих предприятий к началу сентября 2025 года показали значительный рост – на 31%, составив 59,2 тыс. тонн.
В целом, производство всей цельномолочной продукции за январь-август 2025 года незначительно снизилось на 0,3%, составив 8,08 млн тонн. Однако потребление цельномолочной продукции за январь-июль 2025 года показало небольшой рост на 0,3%, достигнув 7,32 млн тонн.
В то же время, запасы питьевого молока на складах молокоперерабатывающих предприятий к началу сентября 2025 года показали значительный рост – на 31%, составив 59,2 тыс. тонн.
Ситуация с производством питьевых сливок оказалась противоположной. В январе-августе 2025 года их производство сократилось на 8,3% до 217,7 тыс. тонн. Потребление сливок за январь-июль 2025 года также уменьшилось на 6,3%, составив 195,3 тыс. тонн. Запасы питьевых сливок к началу сентября увеличились на 37%, до 8,2 тыс. тонн.
В целом, производство всей цельномолочной продукции за январь-август 2025 года незначительно снизилось на 0,3%, составив 8,08 млн тонн. Однако потребление цельномолочной продукции за январь-июль 2025 года показало небольшой рост на 0,3%, достигнув 7,32 млн тонн.
Популярные темы
Важные новости
24.09.2026
В Казахстане доля переработки мяса, молока, масличных культур, кукурузы, риса и гречихи выросла с 35% в 2023 году до 64% в 2025-м. Правительство поставило задачу довести показатель до 70% к концу 2026 года; доля переработанной продукции в аграрном экспорте в 2025 году составила 52%.
Читать полностью
