Российский рынок продуктов питания замедлил рост, но сохраняет положительную динамику
Инфляция на продукты питания остается высокой, но, по оценке экспертов, «в разумных пределах». С 12% в IV квартале 2024 года показатель вырос до около 14% во II квартале 2025 года.
Отмечается изменение в потребительских предпочтениях в сегменте собственных торговых марок (СТМ). Если с июля 2022 года по июль 2024 года их доля снизилась с 18,4% до 17,4%, то с лета 2024 года начался обратный тренд. Уже за девять месяцев СТМ смогли полностью компенсировать потери, вернув долю на прежний уровень. Эксперты связывают это с трансформацией формата: на смену дешевым товарам пришли новые СТМ, ориентированные на качество и вкус.
В исследовании подчеркивается, что 2025 год характеризуется ростом качества продукции и улучшением упаковки, что влияет на привлекательность товаров в глазах покупателей.
