Россия увеличила экспорт молока и сливок в упаковке на 23%

Согласно совместному прогнозу OECD и ФАО на период 2025–2034 годов, ключевые тенденции мирового молочного рынка включают:

• наиболее высокие темпы роста потребления свежих молочных продуктов в Азии, прежде всего в Индии и Пакистане;

• рост мирового производства молока за счет повышения продуктивности животных;

• более 50% прироста глобального производства обеспечат Индия и Пакистан;

  30 ноября - 1 декабря 2026 года в Шымкенте (Казахстан) состоится 
  IV Центрально-Азиатский Молочный Конгресс AqAltyn.
  Принять участие в AqAltyn можно, зарегистрировавшись по ссылке: https://ads.dairynews.today/aqaltyn26/shymkent

• около 70% мирового экспорта молока будет приходиться на Новую Зеландию, ЕС и США;

• в странах с высоким уровнем дохода продолжит расти спрос на растительные альтернативы молоку.

География российского экспорта

Основными направлениями экспорта российского молока и сливок в упаковке остаются страны ближнего зарубежья и ЕАЭС. В топ-5 стран-импортеров в стоимостном выражении входят:

• Казахстан — 54% от общего объема экспорта,

• Кыргызстан — 11%,

• Беларусь — 10%,

• Абхазия — 7%,

• Грузия — 6%.

Структура поставок

Наибольшая доля экспортной выручки приходится на продукцию с массовой долей жира выше 10% — свыше 18 млн долларов США. Практически сопоставимый объем в денежном выражении обеспечивают поставки несгущенного молока и сливок жирностью от 1% до 6% без добавления сахара — около 18 млн долларов США.