RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Россия 23.01.2025

Россия обновила рекорд потребления молока: 250 кг на душу населения в 2024 году

Источник: tass.ru
86 RU EN KZ
В 2024 году Россия достигла рекордного уровня потребления молока — 250 кг на душу населения, что стало новым показателем после 247 кг в предыдущем году.
Россия обновила рекорд потребления молока: 250 кг на душу населения в 2024 году

Производство товарного молока в стране увеличилось на 2%, достигнув 26,3 млн тонн. Основным драйвером роста эксперты называют увеличение спроса на молочную продукцию среди населения.

Кроме того, в разных регионах страны отмечены локальные успехи:

  • Вологодская область: прирост производства молока составил 2,7%.
  • Ивановская область: увеличение на 1,5%.
  • Удмуртия: рост достиг 5,4%.

Аналитики отмечают повышенный спрос на молокосодержащие товары, включая:

  • сыры,
  • творог,
  • сливочное масло,
  • другие продукты с высокой долей натурального молочного жира.

Россия занимает третье место в мире по производству сыров, уступая только Евросоюзу и США, а также входит в десятку мировых лидеров по производству сливочного масла.По словам заместителя председателя правления Россельхозбанка Дениса Константинова, в стране наблюдается долгосрочный тренд на повышение спроса на натуральные молочные жиры, что постепенно вытесняет более дешевые аналоги на основе растительных жиров из потребительской корзины россиян.

В Россельхозбанке прогнозируют, что в 2025 году объемы производства молока и молочной продукции продолжат увеличиваться.


Важные новости
07.02.2025
Австралийская компания PPB Technology стала инновационным партнером крупнейшего ежегодного события в молочной индустрии — Молочной Олимпиады, которая пройдет с 7 по 11 апреля 2025 года в ОАЭ. Молочная Олимпиада представляет собой уникальную платформу для демонстрации инноваций и обмена опытом среди ведущих игроков молочной отрасли со всего мира. В интервью для TheDairyNews основатель и управляющий директор PPB Technology Стивен Троуэлл рассказал, как маленькому австралийскому стартапу удалось всего за несколько лет вырасти в компанию международного уровня, поделился эффективными маркетинговыми стратегиями и рассказал о важности нахождения правильного соответствия продукта рынку (market-product fit).
Читать полностью