Производство творога в России увеличилось на 9,2%
Источник: tass.ru
В России производство творога в январе 2026 года увеличилось на 9,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигло 43,6 тыс. тонн. Производство сыров выросло на 1,1%, до 70,8 тыс. тонн.
Одновременно выпуск питьевого молока сократился на 2,1%, до 506 тыс. тонн. Производство сливочного масла снизилось на 0,3%, до 26,7 тыс. тонн, кисломолочной продукции — на 0,8%, до 179 тыс. тонн.
В мясном секторе производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины увеличилось на 4,6%, до 311 тыс. тонн. В то же время выпуск мяса птицы снизился на 2,7%, до 419 тыс. тонн.
Производство сахара продемонстрировало наиболее значительный рост — на 30,1%, до 408 тыс. тонн.
При этом выпуск маргарина сократился на 18,9%, до 31,8 тыс. тонн, производство пшеничной и пшенично-ржаной муки снизилось на 6,1%, до 660 тыс. тонн, круп — на 23,9%, до 118 тыс. тонн, кондитерских изделий — на 10,1%, до 279 тыс. тонн.
Популярные темы
Важные новости
21.10.2026
Михал Йирдасек, менеджер по работе с ключевыми клиентами чешской компании MEGA, выступит на IV Центральноазиатском молочном конгрессе AqAltyn 2026 в Шымкенте. Его доклад посвящен обессоливанию молочной сыворотки и других молочных ингредиентов методом электродиализа. Конгресс пройдет 30 ноября — 1 декабря.
Читать полностью
