Производство сухого обезжиренного молока в России выросло на 15,3%
			
			Источник: milknews.ru		
		
	
		По данным аналитиков, в январе–июле 2025 года выпуск сухого обезжиренного молока в России увеличился на 15,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 79,7 тыс. тонн. При этом его потребление снизилось на 0,2%, до 70,7 тыс. тонн.	
			 
		Производство сухого цельного молока за тот же период выросло на 10,8%, до 53,9 тыс. тонн, а потребление — на 1,2%, до 52,6 тыс. тонн.
На фоне роста выпуска сухая молочная сыворотка, напротив, показала спад: её производство снизилось на 4,3%, до 131,5 тыс. тонн, а потребление — на 3,6%, до 109,3 тыс. тонн.
К началу августа запасы на складах переработчиков заметно увеличились:
- 
	сухого цельного молока — +12% (до 7,1 тыс. тонн), 
- 
	сухого обезжиренного — +67% (до 19,5 тыс. тонн), 
- 
	тогда как запасы сухой сыворотки сократились на 12%, до 12,1 тыс. тонн. 
Популярные темы
		
	
			Важные новости
		
				
	
                      
                       31.10.2025
                    
                    
                    Компания Danone объявила о росте продаж на 4,8% в третьем квартале 2025 года, что составило около 6 миллиардов фунтов стерлингов. Рост был обусловлен увеличением объема на 3,2% и ростом цен на 1,6%. Продажи в Европе увеличились на 2,6%, чему способствовали успешные показатели молочных брендов.
                    Читать полностью
                      
                    
                                      









