Производство сливочного масла в России выросло на 3,4% за первые семь месяцев года
Источник: tass.ru
Производство сливочного масла в России за период с января по июль 2025 года увеличилось на 3,4%, достигнув 202 тыс. тонн.
Положительная динамика также наблюдается в выпуске других молочных продуктов: производство молока (кроме сырого) выросло на 0,9% до 3,5 млн тонн, а творога — на 1,6% до 286 тыс. тонн. Однако в других категориях молочной продукции зафиксировано снижение: выпуск сыров сократился на 0,7% до 493 тыс. тонн, а кисломолочных продуктов — на 1,4% до 1,3 млн тонн.
В секторе масложировой промышленности, помимо роста сливочного масла, производство маргарина увеличилось на 4,1%, составив 261 тыс. тонн. В то же время, наблюдается значительное сокращение производства нерафинированного подсолнечного масла и его фракций — на 16,4% до 4,2 млн тонн.
В целом, производство пищевых продуктов в России за январь-июль 2025 года снизилось на 0,8% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, а производство напитков сократилось на 3,5%.
В секторе масложировой промышленности, помимо роста сливочного масла, производство маргарина увеличилось на 4,1%, составив 261 тыс. тонн. В то же время, наблюдается значительное сокращение производства нерафинированного подсолнечного масла и его фракций — на 16,4% до 4,2 млн тонн.
В целом, производство пищевых продуктов в России за январь-июль 2025 года снизилось на 0,8% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, а производство напитков сократилось на 3,5%.
Популярные темы
Важные новости
11.11.2025
По данным федерального центра «Агроэкспорт», в январе–августе 2025 года Россия экспортировала более 21 тыс. тонн сыров и творога на сумму около $110 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период 2024 года. При этом объем поставок в натуральном выражении остался примерно на уровне прошлого года.
Читать полностью
