Производство сливочного масла в России выросло на 3,4% за первые семь месяцев года
Источник: tass.ru
Производство сливочного масла в России за период с января по июль 2025 года увеличилось на 3,4%, достигнув 202 тыс. тонн.
Положительная динамика также наблюдается в выпуске других молочных продуктов: производство молока (кроме сырого) выросло на 0,9% до 3,5 млн тонн, а творога — на 1,6% до 286 тыс. тонн. Однако в других категориях молочной продукции зафиксировано снижение: выпуск сыров сократился на 0,7% до 493 тыс. тонн, а кисломолочных продуктов — на 1,4% до 1,3 млн тонн.
В секторе масложировой промышленности, помимо роста сливочного масла, производство маргарина увеличилось на 4,1%, составив 261 тыс. тонн. В то же время, наблюдается значительное сокращение производства нерафинированного подсолнечного масла и его фракций — на 16,4% до 4,2 млн тонн.
В целом, производство пищевых продуктов в России за январь-июль 2025 года снизилось на 0,8% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, а производство напитков сократилось на 3,5%.
В секторе масложировой промышленности, помимо роста сливочного масла, производство маргарина увеличилось на 4,1%, составив 261 тыс. тонн. В то же время, наблюдается значительное сокращение производства нерафинированного подсолнечного масла и его фракций — на 16,4% до 4,2 млн тонн.
В целом, производство пищевых продуктов в России за январь-июль 2025 года снизилось на 0,8% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, а производство напитков сократилось на 3,5%.
Популярные темы
Важные новости
11.06.2026
Казахстан стал крупнейшим направлением поставок российской продукции АПК среди стран ЕАЭС по итогам первого квартала 2026 года. По оценкам экспертов, за январь–март на казахстанский рынок было поставлено более 2,3 млн тонн агропродукции.
Читать полностью
