Производство мороженого в России в январе–феврале снизилось на 17,1%
Источник: milknews.ru
В январе–феврале 2026 года производство мороженого в России сократилось на 17,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 58,1 тыс. тонн.
Снижение выпуска сопровождалось более умеренным сокращением потребления. За первые два месяца 2026 года потребление мороженого уменьшилось на 3,5% год к году — до 534,9 тыс. тонн. Таким образом, динамика производства оказалась заметно слабее потребительского спроса.
Запасы мороженого на складах производителей к началу марта также оставались ниже прошлогоднего уровня. По данным аналитиков, складские остатки составляли 49,2 тыс. тонн, что на 14% меньше, чем на аналогичную дату 2025 года.
Популярные темы
Важные новости
13.05.2026
В рамках проекта Sustain MENA мы продолжаем общаться с компаниями по всему региону, чтобы лучше понять, как бизнес адаптируется к изменяющимся рыночным условиям, изменению потребительского поведения и постоянной неопределенности.
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.
Читать полностью
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.
