Производство молока в Украине в марте снизилось на 10,7%
о итогам первого квартала 2026 года производство молока в Украине составило 1,31 млн тонн. Это на 144,3 тыс. тонн меньше, чем в январе–марте 2025 года, и на 236,8 тыс. тонн ниже уровня четвертого квартала 2025 года.
При этом структура производства продолжает меняться в пользу организованного сектора. На аграрные предприятия приходится 58% общего объема производства молока, тогда как хозяйства населения обеспечивают 42%.
Аграрные предприятия в марте произвели 285,8 тыс. тонн молока, увеличив показатель на 4,9% по сравнению с мартом прошлого года. За первый квартал 2026 года этот сегмент нарастил выпуск до 805,3 тыс. тонн, продемонстрировав рост как в годовом, так и в квартальном выражении.
Наиболее выраженная положительная динамика среди сельхозпредприятий зафиксирована в Ровенской области, где производство выросло на 30%. Рост также отмечен во Львовской, Ивано-Франковской, Тернопольской, Житомирской, Черниговской, Винницкой, Николаевской, Волынской, Черкасской, Хмельницкой и Киевской областях.
Основное давление на общий показатель оказывает сокращение производства в хозяйствах населения. В марте этот сегмент произвел 210,4 тыс. тонн молока, что на 25,8% меньше, чем в марте 2025 года. За январь–март 2026 года хозяйства населения произвели 510 тыс. тонн молока — на 165,8 тыс. тонн меньше, чем годом ранее, и на 240,9 тыс. тонн меньше, чем в предыдущем квартале.
На фоне снижения производства Украина также фиксирует отрицательное сальдо внешней торговли молочной продукцией. В марте 2026 года общий объем внешнеторгового оборота молочных продуктов составил $57,63 млн. Импорт достиг $32,5 млн, экспорт — $25,1 млн.
Отрицательное сальдо торговли молочной продукцией углубилось до $7,4 млн. При этом меняется структура поставок: в экспорте доля сыров выросла до 24%, а в импорте увеличилась доля молочной сыворотки — до 5,6%.
