Продажи казахстанского сыра выросли на 20% после изменения выкладки в магазинах Magnum

Мы более полугода готовили эксперимент и за месяц этого эксперимента в 4 магазинах Magnum в Астане смогли поднять продажи отечественного сыра на 20%. 

При этом никаких кешбеков и бонусов, розыгрышей китайских авто не было. Мы просто попросили Magnum отметить полки с казахстанскими сырами (сеть распечатала баннеры за свой счет), запустить аудиосообщения, что там-то, там-то есть наши сыры и поставить наши сыры чуть особняком. На самом деле за этим "просто отметили" - стоят изучение, аналитика, опросы и титаническая работа. 

Правительство и Минторг воодушевились успехов нашего эксперимента и развернули пилот по сырам по всем регионам Казахстана. И продажи казахстанского сыра увеличились на 7% - а это мощно и очень круто. Во вторник 4 августа - об этом доложило министерство торговли на заседании правительства. 

В ходе подготовки к эксперименту аналитики НАЦ опросили казахстанцев - и оказывается не все знали, что те или иные бренды - это наши сыры. Однако те потребители, что знали - с удовольствием их покупали. Не все бренды, не все марки, мы все это учли. 

В ходе пилота в Астане, так и в ходе странового эксперимента выяснились важные моменты - например не все магазины получают сыры. В каких-то регионах вообще продается всего 2-3 вида казахстанских сыра. Куда-то не довозят, кому-то не интересно. 

Теперь важно постепенно разворачивать поддержку своих производителей. Например не все знают, что одно суперпопулярное растительное масло - американское (Cargill), произведенное в РФ, бутилированное в Казахстане. Нашим покупателям часто сложно читать эти специально мелкие буквы на этикетках. В импорте у нас очень много не сыров, а сырных продуктов, не молочки, а молочных продуктов. 

К сожалению и наши производители не всегда готовы отвечать качеством на наш патриотизм. Так как сельхозка просто обязана стать драйвером не только экономики, но и создания рабочих мест - надо утюжить производителей, требуя с них качества. Поддержка производителей в виде субсидий просто обязана результировать в лучшее качество. 

Предлагаю телеканалам и СМИ попробовать запустить рубрику аналитики качества тех или иных продуктов питания - сравнивать импорт и местное производство.

PS. В свете того, что Казахстан уверенно выбивается в лидеры по детскому диабету и ожирению - приоритет бы я отдал именно здоровым продуктам питания.