Приостановка работы трёх заводов в Курской области из-за фальсификации
В Курской области было проведено заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. В ходе мероприятия глава Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Евгений Черный сообщил о случаях выявления фальсифицированной продукции на предприятиях региона.
Специалисты ведомства используют искусственный интеллект для выявления сложных схем фальсификации. Это позволяет обнаруживать подмену зоологического вида сырья и несоответствие баланса молочного жира в сырье и готовой продукции. Ведомство выдало предостережения шести молокоперерабатывающим предприятиям, где уровень молочного жира в продукции оказался ниже, чем в сырье, что может свидетельствовать о замене животного жира растительными маслами.
За последние полгода в Курской области было отобрано 65 проб продукции животного происхождения. В трех образцах молочной продукции найдены остатки лекарств, дрожжи и плесень. Одновременно в других регионах России было зафиксировано 15 случаев выявления фальсификата от курских производителей молочной продукции.
На основании выявленных нарушений Россельхознадзор добился через суд временной приостановки работы трех заводов в Курской области: ООО «Амстердам», ООО «Молочные берега» и ООО «Сырная долина».
