Президент X5 назвала готовую еду возможной основой ритейла через пять лет
Екатерина Лобачева, президент X5, выступила на ежегодной конференции для партнеров компании X5 Dialog 2026. Она заявила, что готовая еда на горизонте пяти лет может перейти из категории товаров в основу ритейла.
По словам Лобачевой, розничным компаниям необходимо учитывать тренды, которые формируются среди молодых покупателей. Она отметила, что ритейлу также важно заранее понимать, какие товары потребители будут ожидать увидеть на полках через пять лет.
Президент X5 назвала готовую еду наиболее быстро растущим трендом в рамках текущей структуры категорий. При этом она допустила, что со временем готовая еда перестанет восприниматься только как отдельная товарная категория.
Лобачева связала обсуждение готовой еды с изменением потребительского поведения. Она сказала, что сейчас происходит значительный межпоколенческий сдвиг, а запросы молодежи отличаются от тех, которые существовали десять лет назад.
В своем выступлении президент X5 не уточнила конкретные показатели продаж готовой еды, планы по развитию соответствующих мощностей или перечень товаров, которые компания относит к этой категории. Основным предметом ее заявления стала роль меняющегося спроса в формировании будущего ассортимента розничной торговли.
