Потребление молочных продуктов в Казахстане за пять лет снизилось на 8% - Бюро нацстатистики

В то же время по итогам 2024 года потребление молочных продуктов показало положительную динамику: в сравнении с 2023 годом оно выросло на 2,19% — с 227,2 кг на душу населения в 2023 году до 232,2 кг в 2024 году.

Наибольший уровень потребления молока и молочных продуктов в 2024 году был зафиксирован в следующих регионах:

• Акмолинская область — 294,6 кг на душу населения,

• Восточно-Казахстанская область — 292,6 кг,

  30 ноября - 1 декабря 2026 года в Шымкенте (Казахстан) состоится 
  IV Центрально-Азиатский Молочный Конгресс AqAltyn.
  Принять участие в AqAltyn можно, зарегистрировавшись по ссылке: https://ads.dairynews.today/aqaltyn26/shymkent

• Карагандинская область — 288,8 кг.

Структура потребительских расходов также демонстрирует устойчивую ориентацию на мясо и мясопродукты (16,9% всех расходов на питание) и хлебопродукты с крупами (7,7%).

При этом отмечается, что:

• потребление мяса и мясопродуктов за пять лет выросло на 4,65%,

• потребление яиц увеличилось на 5,94%,

• потребление фруктов поднялось на 3,64%,

• потребление хлебопродуктов снизилось на 9,41%,

• падение по овощам и картофелю составило 6,9% и 6,84% соответственно.