Польша продает сливочное масло из госрезервов для стабилизации цен перед праздниками
Согласно заявлению Агентства стратегических резервов Польши (RARS), на продажу выставлено около 1000 тонн замороженного сливочного масла в блоках по 25 кг. Минимальная цена реализации установлена на уровне 28,38 злотых за килограмм (примерно 6,98 доллара) без учета НДС.
Причины и цели интервенции
Рост цен на сливочное масло в Польше составил 22% за последний год, что привело к увеличению инфляции, достигшей 5% в октябре 2024 года в годовом исчислении.
Масштабное подорожание сливочного масла связано с рядом факторов:
- Высокий спрос на продукт в предновогодний период,
- Ограниченное предложение на европейском рынке,
- Переработчики молока отдают предпочтение производству более маржинальной продукции, такой как сыр.
Государственная интервенция направлена на сдерживание ценового давления и обеспечение доступности продукта для потребителей в праздничный сезон.
Европейский контекст
Рост цен на сливочное масло фиксируется по всей Европе. Переработчики молока сокращают объемы производства масла, отдавая предпочтение более прибыльным категориям продукции. Это приводит к дефициту предложения и росту цен на масло.
