Пьеркристиано Браззале, президент IDF: производство молока в мире будет расти на 2-3%

- Прогноз на следующие годы - темпы прироста производства молока составят 2-3%. Крупнейшие производители коровьего молока - США и Евросоюз, Индия.

С 2010 года, по словам г-на Браззале, активно росли и другие виды молока.

- В 2023 году Индия произвела 232 млн тонн молока, включая буйволиное молоко. Мы ожидаем рост производства молока в Африке, Пакистане, в некоторой степени в США и Китае. Страны Европы скорее в ситуации стагнации. Возможно, когда разрешится ситуация с выборами, это как-то повлияет на ситуацию и в отрасли, - отметил Brazzale.

Эксперт отметил разрыв между предложением и спросом.

Мы видим разрыв между предложением и торговлей в 33 млн тонн, вероятно, к 2030 году он удвоится, - подчеркнул г-н Браззале.

- К 2050 году население земного шара увеличится почти на 2 млрд человек и достигнет как минимум 9,6 млрд человек. Это будет стимулировать спрос на продукцию животного происхождения. 

- В этой ситуации мы столкнулись с различными конфликтами и кризисами, климатическими, политическими, социальными. Влияние данных факторов также влияет на рост голодающих в мире. Это важный фактор для поддержки программ продовольственной безопасности, - подчеркнул г-н Браззале.