PepsiCo увеличит разнообразие ингредиентов в своем портфеле
PepsiCo планирует расширить свой портфель разнообразных ингредиентов по всей Европе, вновь взяв на себя обязательство поставлять к 2030 году 145 миллиардов порций таких ингредиентов, как бобовые, цельнозерновые, растительные белки, фрукты, овощи, орехи и семена. Кроме того, , PepsiCo пересматривает цели по сокращению потребления натрия.
Изменения в питании являются частью PepsiCo Positive (pep+), комплексной стратегической трансформации компании, в которой основное внимание уделяется экологически чистым ингредиентам, оказывающим положительное влияние на здоровье людей и планеты.
Он также направлен на создание более устойчивой продовольственной системы и поддержку амбициозного «Зеленого курса» ЕС, в том числе путем поиска альтернативных культур, которые помогают защитить и улучшить биоразнообразие.
Недостаточное питание
Новое обязательство способствует реализации Кодекса поведения PepsiCo в отношении ответственного ведения бизнеса и маркетинговой практики в ЕС, стремления создать «более здоровый» портфель продуктов PepsiCo на сумму 1 миллиард долларов США по всей Европе в течение следующих семи лет.
PepsiCo заявляет, что многие из ее продуктов уже состоят из различных ингредиентов, в том числе Alvalle, Benenuts и 100% цельнозерновой овсянки Quaker. Однако в Европе наблюдается недостаточное потребление этих ингредиентов, отмечает он.
«Благодаря инициативам в области исследований и разработок, сочетанию технологий и изобретательности мы меняем наше портфолио, чтобы принести пользу как потребителям, так и планете», — говорит Шон Уэсткотт, старший вице-президент по исследованиям и разработкам PepsiCo Europe.
Новые целевые показатели по содержанию натрия
PepsiCo также заявляет, что к 2030 году 75% мирового объема продуктов питания будет соответствовать целевым показателям по содержанию натрия или ниже их.
В Великобритании уже запущена в продажу Walkers 45% Less Salt, и новая линейка продуктов стала брендом стоимостью 30 миллионов фунтов стерлингов (37,2 миллиона долларов США) и, по оценкам, используется более чем в 16% британских домохозяйств.
Целевые показатели по сокращению потребления натрия продолжают стратегию компании по сокращению потребления сахара и соли. За последние годы PepsiCo сократила добавление сахара в напитки, натрия и насыщенных жиров в продукты питания и создала альтернативы существующим брендам с улучшенными пищевыми профилями. К ним относятся Pepsi MAX, 7UP Free и Lay’s Oven Baked.
Арчана Джаганнатан, директор по устойчивому развитию PepsiCo Europe, добавляет: «Благодаря pep+ и нашему направлению «Позитивное сельское хозяйство» мы стремимся помочь фермерам выращивать продукты питания таким образом, чтобы улучшить здоровье почвы, а также защитить и увеличить биоразнообразие. Наша цель в области разнообразия ингредиентов направлена на ускорение развития устойчивых продовольственных систем, сохраняя при этом природные ресурсы для будущих поколений».
