PCC-DBII распределяет более 5,87 миллиона долларов на поддержку молочного бизнеса в пяти западных штатах

Коалиция тихоокеанского побережья – Инициатива инноваций в молочном бизнесе (PCC-DBII), организованная Калифорнийским государственным университетом во Фресно, назвала 28 победителей в Калифорнии, Орегоне, Вашингтоне, Неваде и Нью-Мексико. Хотя все гранты имеют решающее значение для устойчивости и долговечности каждого соответствующего бизнеса, компания Rosa Brothers Milk Company (Хэнфорд, Калифорния) получила почти 1 миллион долларов США на приобретение оборудования для производства мороженого, чтобы удовлетворить спрос, производить новинки, предлагать более здоровые альтернативы и расширяться в рынок кормов для домашних животных с лакомствами для домашних животных из замороженного йогурта в греческом стиле. Гранты в размере 500 000 долларов США были предоставлены компании Pacific Cheese Co. (Рино, Невада) на модернизированную машину для нарезки кубиков сыра, которая почти утроит производительность на растущем рынке, компании Petit Pot (Эмеривилл, Калифорния) на выпуск более доступной упаковки из двух бумажных стаканчиков без ущерба для качества. качество, а также CheeseBits (Ривербанк, Калифорния) за снижение себестоимости работ за счет автоматизации, создания новых рабочих мест и выхода на новые рынки. Поскольку 4,78 миллиона долларов идут на инвестиции в оборудование, все гранты поддерживают экономику инноваций в молочной промышленности.

В число получателей грантов, сгруппированных по штатам, входят:

Калифорния
Сырная компания Ачадинья (Петалума); Мороженое Алека (Петалума); Маслозавод Центрального побережья (Пасо Роблес); CheeseBits (берег реки); Сырная тропа (Петалума): Сырная компания Hilmar (Хилмар); Сыр Никасио Вэлли (Никасио); Пети Пот (Эмеривилл); Point Reyes Farmstead Cheese Co. (Пойнт-Рейес); Семейная усадьба Шох (Салинас); Маслозавод Стремянка (Кембрия); Компания Stuyt Dairy Farmstead Cheese Company (Эскалон); Молочная компания Rosa Brothers (Хэнфорд); Valley Ford Cheese & Creamery (Вэлли Форд); Компания Vintage Cheese Company (Травер)

Орегон
Ферма Леди-Лейн (Мулино); Rising Sun Dairy (Тернер); Ruby Jewel Company (Портленд); Соленая коза (Золотая горка); Овечья ферма и ранчо Tin Willows (Лексингтон)

Вашингтон
Andersen Dairy Inc. (Поле битвы); Общественная маслобойня Колумбии (Чевела); Маслозавод Fantello Farmstead (Энумкло); Маслозавод «Стинсма» (Линден); ТУНАВЕРТ (Тенино); Ферма и маслозавод Venison Valley (Вашон)

Невада
Тихоокеанский сыр (Рено)

Нью-Мексико
Камино де Пас (Санта-Крус)

«Каждый получатель гранта воплощает страсть и инициативу по укреплению присутствия молочных продуктов на Западном побережье и укреплению связей между производителями/переработчиками продуктов питания и потребителями», – сказала директор проекта PCC-DBII Кармен Ликон Кано, доктор философии. «Получатели варьируются от добавления маслозавода, где люди смогут наблюдать за производством сыра в небольших масштабах, до перевода производственной линии на автоматизацию, что позволит сотрудникам освободиться для других важных задач, таких как создание новых молочных продуктов с добавленной стоимостью. Все проекты интересны: они позволяют переработчикам молочной продукции делать питательные и вкусные молочные продукты доступными на местном, региональном, национальном и международном уровне».

Намерения победителей грантов варьируются от модернизации оборудования, оптимизации процессов, оптимизации упаковки, создания дополнительных рабочих мест, разработки новых продуктов и обеспечения роста нового рынка. Эти гранты — от предприятий первого поколения до наследия нескольких поколений — поддерживают будущее молочной промышленности и силу продовольственных систем нашей страны.

Молочные предприятия и фермы по всему Западному побережью активно инвестируют грантовые средства, чтобы стимулировать изменения посредством предложения своей продукции, повышения эффективности производства, сохранения/роста рабочих мест и расширения рынка. Доктор Сьюзен Фазан, директор Института продовольствия и сельского хозяйства и «коровник» PCC-DBII, прокомментировала: «Мы очень рады работать с каждым из этих предприятий и для нас большая честь управлять финансированием инноваций в молочной промышленности AMS Министерства сельского хозяйства США для разработки продуктов, бизнеса. устойчивость, доступ к высококачественному пищевому питанию и восстановление сообществ.

Коалиция Тихоокеанского побережья – Инициатива инноваций в молочном бизнесе финансируется Службой сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США и проводится Калифорнийским государственным университетом во Фресно. Инициатива осуществляется в сотрудничестве с Калифорнийским политехническим университетом Гумбольдта, Калифорнийским политехническим университетом Сан-Луис-Обиспо, Университетом Чепмена, штатом Чико, университетом штата Орегон, Советом по молочным продуктам и питанию штата Орегон, Калифорнийским университетом в Дэвисе, университетом штата Вашингтон, университетом штата Нью-Мексико и Калифорнийским инновационным центром молочных продуктов. Это четвертый раунд грантового финансирования через PCC-DBII. Благодаря четырем раундам финансирования PCC-DBII предоставил почти 10,7 млн долларов США в виде грантов от Министерства сельского хозяйства США (AMS) региональным молочным предприятиям для инвестиций, связанных с инновациями, помогая переработчикам молочной продукции развивать свою деятельность и внедрять более устойчивые методы. Для получения дополнительной информации о PCC-DBII и доступных ресурсах посетите их сайт.