От Вагенингена до Внутренней Монголии: десятилетие инноваций в молочной отрасли Китая
Доктор Геррит Смит, ветеран пищевой науки из Нидерландов, недавно завершил свою работу на посту руководителя Европейского инновационного центра Yili — должность, которую он занимал с момента основания центра в 2014 году. Центр, расположенный в Вагенингене, сыграл ключевую роль в объединении европейской экспертизы и китайских амбиций в молочном секторе.
Благодаря усилиям Смита были достигнуты новаторские результаты, включая разработку передовых детских смесей и сыров, адаптированных для китайского рынка. Под его руководством центр стал настоящим центром сотрудничества, открывая новые горизонты в молочной науке и объединяя европейское мастерство с местными вкусовыми предпочтениями.
За это десятилетие Смит стал свидетелем того, как Yili поднялась с топ-10 до топ-5 мировых молочных компаний, что он связывает с их приверженностью инновациям — даже в условиях глобальных вызовов, таких как пандемия COVID-19.
Его опыт в Китае — от современных мегаполисов до традиционных пейзажей Внутренней Монголии — обогатил его как лично, так и профессионально, сделав эту главу жизни временем роста и межкультурного сотрудничества.
