Ofi проводит испытания скорлупы миндаля для снижения выбросов в молочной отрасли Новой Зеландии
Olam Food Ingredients (ofi) уже два сезона проводит испытания миндальной скорлупы и оболочек на фермах-поставщиках вблизи Токороа в Южном Вайкато. Эти материалы поступают из миндальных садов и перерабатывающих заводов, принадлежащих Olam в Виктории, Австралия. Ofi управляет заводом по производству молока в Токороа с 2023 года, и главный операционный директор по молочным продуктам Наваль Сабри сообщил, что компания сотрудничает с агентствами для измерения выбросов метана на участвующих фермах.
Сабри охарактеризовал первые результаты как положительные, отметив, что работа находится на начальной стадии. Испытания изучают, может ли переработанный корм снизить выбросы метана, поддерживать надои молока и снижать затраты на ресурсы. Также оцениваются методы упаковки и транспортировки, включая способы эффективной доставки корма, чтобы минимизировать его стоимость для фермеров.
Австралийские молочные фермеры используют миндальную скорлупу как источник клетчатки в пастбищных системах. Ofi планирует дополнить корм препаратом Agolin Ruminant, который, по мнению компании, способен снизить выбросы метана и улучшить коэффициент конверсии корма. Последнее может способствовать производству молока. Ofi также утверждает, что миндальная скорлупа может заменить некоторые кормовые добавки с более высоким углеродным следом, предложив фермерам альтернативу в условиях давления на рост пастбищ.
Сабри сообщил, что проект использует существующий бизнес и цепочку поставок ofi для предоставления альтернативного корма в Новой Зеландии. Первоначальные результаты от агентств указывают на более низкий углеродный след, но он отметил, что компания все еще работает над предоставлением клиентам подтверждающих данных. Глобальные клиенты Ofi проявили интерес, поскольку также стремятся сократить свои выбросы. Миндальная скорлупа рассматривается наряду с пальмоядерной мукой, значительным компонентом кормовой системы Новой Зеландии, который подвергается критике со стороны экологических групп, включая Greenpeace.
Ofi не ожидает, что каждый новозеландский фермер перейдет на использование миндальной скорлупы. Сабри отметил, что фермы отличаются по системам кормления, экономике и готовности к изменениям, и масштаб любого будущего использования будет зависеть от принятия фермерами. Он описал материал как один из инструментов, а не полное решение для молочной системы страны. Компания заявила, что оставит решение о смене корма на усмотрение отдельных фермеров.
Испытания проводятся в то время, когда ofi расширяет свои мощности в Токороа. На заводе введена в эксплуатацию вторая сушилка, удвоившая его мощность и добавившая 23 млн кг молочных твердых веществ в год. Общая годовая мощность теперь превышает 45 млн кг молочных твердых веществ. Новое оборудование может перерабатывать обезжиренное молоко, сливки и концентрат молочного белка, сохраняя возможность производства цельного сухого молока.
Сабри отметил, что инвестиции отражают уверенность совета директоров в молочной отрасли Новой Зеландии и поставщиках компании. Ofi намерена разработать более ценные ингредиенты и продукты питания, сохраняя гибкость для реагирования на рыночные условия. Дополнительные мощности побудили компанию искать больше сырого молока. Ofi ожидает заполнить её в следующем сезоне за счет существующих поставщиков и новых фермеров, но Сабри сказал, что текущая база поставщиков не сможет покрыть требование. Компания заявила, что получила положительные отклики от потенциальных поставщиков.
