Новый цех по производству молочной продукции открыли в Алматинской области

Бексеит Боранбаев, опытный технолог пищевого производства, открыл свой первый молочный цех три года назад в Туркестанской области. После изучения рынка он принял решение перенести производство в Алматинскую область, выбрав для этого село Узынагаш Жамбылского района.
"Мы отправляли продукцию в Алматинскую область и город Алматы. Доставлять молочную продукцию из Сарыагаша стоило немалых усилий. Поэтому решили перебраться сами, здесь все-таки большой рынок сбыта и конкуренции мало. Запускать производство на новом месте нелегко, но мы не жалеем о своем решении", - рассказал Бексеит Боранбаев.
Хотя запуск производства на новом месте был вызовом, они не сожалеют о своем решении. Цех использует турецкое оборудование, способное перерабатывать до 6 тонн молока в сутки, и производит сыр и сливочное масло. Местные фермеры поставляют молоко, и для них открытие сыроварни стало отличной возможностью для сбыта своей продукции.
Один из фермеров Бекет Дюйсембаев поделился опытом: "Коров доим два раза в день, в семь утра и в семь вечера. Их забирают оптовики. В основном выпускали сливочное масло, творог, курт, кефир. Теперь вот и производство сыра освоили".
Продукция молочного цеха пользуется большим спросом среди жителей региона, и теперь у производителей планы на построение завода и расширение рынков сбыта.