Нелегальный вывоз скота из Кыргызстана усиливает давление на рынок мяса
По его словам, рост цен на мясо в стране обусловлен как глобальной конъюнктурой, так и внутренними факторами, включая теневой экспорт животных. Ключевым драйвером контрабанды остается разница в ценах, достигающая 400–500 сомов, что стимулирует вывоз скота за пределы страны.
Ранее власти рассматривали возможность государственного регулирования цен, включая запрет на экспорт скота и ограничение поставок мясной продукции. Однако анализ показал, что экспорт мяса в переработанном виде остается незначительным, в связи с чем введение дополнительных ограничений признано преждевременным.
Вместе с тем, действующий запрет на вывоз живого скота не полностью соблюдается, что оказывает дополнительное давление на внутренний рынок. В Минсельхозе считают, что усиление контроля на границах может способствовать частичной стабилизации ценовой ситуации.
При этом в ведомстве подчеркивают необходимость сохранения баланса между регулированием и поддержкой производителей. По словам Чекирбаева, чрезмерное давление на фермеров может привести к продаже скота ниже себестоимости, что в перспективе спровоцирует сокращение поголовья и усугубит ситуацию на рынке.
Дополнительным фактором нестабильности остается эпизоотическая обстановка в ряде стран, где заболевания животных приводят к снижению объемов производства.
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.
