RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Начинающий сыродел из Жетысу Жанар Турганбаева завоевала признание за домашние сыры на конкурсе «Одно село – один продукт»

Источник: kazpravda.kz
104 RU EN KZ
Жанар Турганбаева, многодетная мать и начинающий сыродел, стала одной из финалисток конкурса «Одно село – один продукт», удивив жюри своими домашними сырами. Первый сыр она сварила три года назад и, вдохновившись успехом, освоила несколько других сортов. Понимая растущий спрос на качественные сыры, Жанар обратилась за консультацией в региональную палату предпринимателей «Атамекен» и вскоре открыла ИП «Жетысу-баракат».
Начинающий сыродел из Жетысу Жанар Турганбаева завоевала признание за домашние сыры на конкурсе «Одно село – один продукт»

При поддержке палаты Жанар также выиграла грант на развитие бизнеса, что позволило приобрести необходимый инвентарь, включая PH-метр для контроля кислотности сырья и готовой продукции. Ее сыроварня использует только цельное молоко высшего качества без консервантов, обеспечивая каждому сыру уникальный вкус и аромат. «Каждый сыр выдерживается в строго контролируемых условиях, чтобы раскрыть все его гастрономические свойства», — рассказывает Жанар.

До участия в проекте «Одно село – один продукт» Жанар Турганбаева продавала свою продукцию среди знакомых покупателей, однако теперь она планирует выйти на рынок шире — сотрудничать с торговыми точками и ресторанами. Помимо сыров, предпринимательница изготавливает кефир с пробиотиками, курт из цельного молока и творог.

Директор палаты предпринимателей области Жетысу Даурен Оналбаев отметил, что женщины региона активно развивают бизнес в самых разных направлениях, а палата поддерживает местные предприятия. «Мы гордимся каждым проектом, реализованным при нашем участии, особенно когда он основан на таланте и мастерстве. Пример Жанар Турганбаевой — отличный пример того, как настойчивость и трудолюбие помогают добиться успеха», — подчеркнул он.


Фото: kazpravda.kz


Важные новости
18.04.2025
Lactalis, крупнейшая в мире молочная компания, в прошлом году превысила доход в 30 млрд евро (34,1 млрд долларов). Однако темпы роста компании снизились в условиях «нестабильной геополитической и экономической обстановки». В 2024 году чистая прибыль упала на 19% до 359 млн евро после нераскрытого налогового соглашения с французскими властями.
Читать полностью