На одного белоруса производится почти тонна молока в год — Минсельхозпрод
По словам Марии Климовой, заместителя начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода, уровень самообеспечения молоком и молочной продукцией в стране достигает 292% — это почти втрое больше национальных потребностей. Для сравнения, средний показатель по странам Европейского союза составляет около 117%.
«Мы не только полностью обеспечиваем внутренний рынок, но и успешно поставляем молочную продукцию на экспорт. Каждый четвёртый килограмм произведённого молока реализуется за рубеж», — подчеркнула Климова.
Белорусская модель молочной отрасли демонстрирует устойчивое развитие и высокую эффективность. Среднее потребление молока в стране — 247 кг на человека, что в четыре раза меньше объема производства.Беларусь также занимает первое место в мире по потреблению цельномолочной продукции — 118 кг на человека в год, и второе место по потреблению сливочного масла — 5 кг в год, уступая только Новой Зеландии (6 кг).
Уровень самообеспечения продовольствием в Беларуси составляет 96%, а по отдельным видам продовольственных товаров — значительно выше.
-
Мясо и мясопродукты: 140% самообеспечения (производство 147 кг на человека при потреблении 103 кг).
-
Молоко и молочные продукты: 292%.
Экспорт белорусской молочной продукции охватывает десятки стран, включая Россию, Китай, Казахстан, а также государства Ближнего Востока.
«В 2025 году агропромышленный комплекс демонстрирует поступательное развитие. Мы уверенно удерживаем позиции на международных рынках и продолжаем укреплять репутацию Беларуси как страны с высоким уровнем продовольственной безопасности», — отметила представитель Минсельхозпрода.
