Mother Dairy с 12 ноября повысит цены на молоко на 2–4 рупии за литр
Молоко Mother Dairy с полной жирностью будет продаваться по 76 рупий за литр вместо прежних 72 рупий. Молоко с пониженной жирностью подорожает с 60 до 62 рупий, а молоко с ещё более низкой жирностью — с 54 до 56 рупий. В мае Amul повысила цены на основные виды молока на 2 рупии за литр по всей стране. В июле власти штата Керала подняли розничные цены на молоко Milma на 4 рупии за литр.
Другие повышения затронули оптовые поставки и закупочные цены на молоко. Ассоциация содействия благополучию производителей молока Мумбаи (MMPA) повысила оптовую цену на буйволиное молоко с 93 до 102 рупий за литр. Правительство штата Тамилнад увеличило закупочные цены на 9 рупий за литр, также до 102 рупий. Кабинет министров штата Карнатака одобрил повышение цен на молоко Nandini на 8 рупий за литр с ноября.
Молочные продукты также подорожали. Упаковка столового сливочного масла Amul весом 500 граммов теперь продаётся за 325 рупий против прежних 310 рупий, а цена 200-граммовой упаковки панира Nandini выросла до 115 рупий. Сокращение доступных объёмов молока ограничило предложение молочного жира, увеличив стоимость сливочного масла, топлёного масла гхи и панира. Эти изменения цен совпадают с периодом с октября по март, когда потребление молока возрастает на 35–40%. Праздники в эти месяцы повышают спрос со стороны домохозяйств и организаций-покупателей.
В сентябре инфляция по индексу потребительских цен на продовольствие составила 7,74% против прежних 5,97%. Доля молока в корзине составляет 18%. Рост расходов на закупку молока побуждает молочные компании и производителей перекладывать часть дополнительных затрат на покупателей. Только на корма обычно приходится 60–70% затрат на производство молока, а MMPA, объявляя о пересмотре цен, оценила рост стоимости кормов примерно в 25%.
Слабый муссон и недостаток осадков в основных сельскохозяйственных штатах повлияли на урожайность. По отраслевым оценкам, производство кукурузы сократится на 15–16%. Кукуруза составляет 55–65% кормов для крупного рогатого скота, однако всё большая её доля направляется на промышленное производство этанола. Возникающее в результате давление на предложение кормов сказывается на продуктивности молочных животных и ограничивает доступные объёмы молока.
Ещё одним источником роста операционных расходов стал транспорт. Повышение мировых цен на нефть привело к удорожанию дизельного топлива внутри страны, увеличив расходы на эксплуатацию автоцистерн для сбора молока. Упаковка, топливо и перевозки входят в число операционных затрат, на покрытие которых молочная корпорация направит свою долю средств от повышения цен на молоко Nandini.
Из дополнительных 8 рупий за каждый литр молока Nandini 7 рупий получат молочные фермеры, а 1 рупию — молочная корпорация. По данным информационного агентства ANI, Amul также повысила закупочную ставку, привязанную к содержанию жира, до 1 000 рупий за килограмм, что позволяет фермерам получать 60 рупий за литр молока.
