Московская область обеспечивает 56% производства йогуртов в России
Йогурты остаются одной из немногих категорий молочной продукции с устойчивым ростом спроса.
По данным Nielsen, продажи густых йогуртов в натуральном выражении в период ноябрь 2024 — ноябрь 2025 года увеличились на 8,6%, тогда как молочная категория в целом сократилась на 1,4%.
В целом по России производство йогуртов в 2025 году составило 789 тыс. тонн, снизившись на 1% год к году.
Ключевая роль Московской области объясняется концентрацией крупнейших перерабатывающих предприятий, включая Лианозовский и Чеховский молочные комбинаты.
Ожидается, что в 2026 году Чеховский молочный комбинат («Логика молока») увеличит выпуск греческого йогурта до 6 тыс. тонн.
При этом производство сырого молока в регионе стагнирует: в 2025 году сельхозорганизации и фермерские хозяйства произвели около 649,5 тыс. тонн, что на 1% меньше, чем годом ранее.
Московская область остается крупнейшим потребителем сырого молока в России, формируя спрос и оказывая влияние на ценовую динамику в регионах-поставщиках.
Рост в других регионах
Несмотря на концентрацию производства, ряд регионов демонстрирует высокий рост:
- Белгородская область — +91%,
- Воронежская — +32%,
- Самарская — +10%,
- Калужская — +8%,
- Владимирская — +5%.
