Mars инициирует революцию в области устойчивого молочного производства стоимостью 47 миллионов долларов

Новый подход компании к закупкам молочных продуктов, ориентированный на климат, получивший название Moo'ving Dairy Forward, будет способствовать сокращению выбросов углекислого газа от молочной продукции в соответствии с ее амбициями к 2030 году сократить выбросы на 50%.

Этот шаг означает еще одну веху в недавно опубликованной дорожной карте с открытым исходным кодом гиганта потребительских товаров к «чистому нулю». Mars будет работать с группой лидеров отрасли для реализации множества значимых мер на фермах, сосредоточенных на таких важных областях, как сокращение количества кишечного метана, эффективное использование навоза и устойчивое производство кормов.

В рамках Плана устойчивого развития молочной промышленности Moo'ving Dairy Forward новое ведущее в отрасли сотрудничество с молочным кооперативом FrieslandCampina, одним из крупнейших в мире производителей молочной продукции, должно привести к созданию Программы устойчивого развития молочной промышленности Mars-FrieslandCampina – беспрецедентная инициатива, которая посвятит группу ферм производству молочной продукции с Марса. Чтобы обеспечить более устойчивое производство молочных продуктов, программа послужит платформой, на которой новые практики и инновационные технологии могут быть усовершенствованы и расширены в целенаправленной и ускоренной среде с конечной целью более широкого внедрения во всем кооперативе.

«Выполнение нашей роли в поддержании здоровья нашей планеты является для нас на Марсе абсолютно не подлежащим обсуждению», — сказала Аманда Дэвис, директор по исследованиям и разработкам, закупкам и устойчивому развитию компании Mars Snacking. «Но наше видение более устойчивых молочных продуктов станет реальностью только при поддержке и действиях фермеров и наших поставщиков. в карманы фермеров через наши контракты, чтобы помочь им внести климатические изменения в методы ведения сельского хозяйства, я знаю, что вместе мы можем проложить путь, который поможет решить проблему изменения климата и будет способствовать перестройке нашей более широкой отрасли для более устойчивого будущего. ."

Основываясь на духе инвестирования в долгосрочные инновации, Mars совместно с DMK Group в Германии запустила три пилотные молочные фермы с «чистым нулем». Эти предприятия будут изучать и стремиться внедрять новые научные и технологические достижения с целью создать масштабируемый и экономически жизнеспособный путь к нулевому производству молочных продуктов. Пятилетний проект является первым в своем роде для известного конгломерата продуктов питания, ухода за домашними животными и услуг.

Являясь одним из основателей отраслевого Партнерства по устойчивому молочному производству, компания Mars также обращается к семи морям в поисках технологий, помогающих избавиться от отрыжки. Компания сотрудничает с Fonterra и Sea Forest, чтобы изучить источники их испытаний пищевых добавок SEAFEED™ с морскими водорослями. Цель исследования – продемонстрировать, как SEAFEED™ помогает снизить количество метана, вырабатываемого коровами при переваривании пищи.

Более 200 000 коров и 1 000 ферм поставляют молочные продукты для таких знаковых кондитерских брендов Mars, как M&M'S® и SNICKERS®. Молочные продукты являются вторым по величине источником выбросов углекислого газа от бизнеса Mars Snacking, а на сырьевые ингредиенты приходится более 70% общих выбросов парниковых газов организации.