Молочная отрасль Украины на грани: фермы могут начать массово закрываться к лету
"Массовое сокращение поголовья и закрытие ферм мы увидим не раньше мая-июня, когда закончатся корма 2025 года. При такой высокой стоимости полевых работ в 2026 году фермеры примут решение не сеять кормовые культуры, а сокращать поголовье", – говорит Елена Жупинас.
На данный момент резкого падения производства не зафиксировано, поскольку хозяйства продолжают использовать ранее сформированные запасы кормов. Однако эта поддержка носит временный характер.
"На данный момент положение дел в отрасли остается таким же, как и в конце февраля, до начала войны в Иране. Но к осени ситуация с производством молока может стать критической", – отмечает эксперт.
Ключевым фактором давления на отрасль остается рост себестоимости. Удорожание энергоносителей, топлива и удобрений, связанное с геополитической ситуацией, начнет в полной мере влиять на экономику ферм уже в ближайшие недели.
"Если уже при нынешней цене кормов, которые выращивались, когда дизель был вдвое дешевле, а удобрения были намного дешевле, цена на молоко с ферм не покрывает себестоимость его производства. Она вырастет на 20–25%, как минимум", – прогнозирует Елена Жупинас.
Параллельно фиксируется рост экспорта крупного рогатого скота, что дополнительно снижает внутреннюю сырьевую базу. В совокупности это усиливает риски для переработки и может привести к дефициту молока на внутреннем рынке.
