Мировое производство молока в 2022 году достигло 935,9 млн тонн
По словам эксперта, объем производства коровьего молока составил 757,5 млн тонн (+0,7%) по сравнению с 2021 годом. Самую большую динамику роста показало буйволиное молоко, которого было произведено 142,5 млн тонн, что на 3,3% больше 2021 года.
Производство козьего молока в 2002 году составило 21,3 млн тонн (+0,3)%), овечьего - 10,4 млн тонн, сократившись на 0,7%.
34% производства коровьего молока пришлось на азиатский регион, который по этому показателю за последние 7 лет рос на 4,5% в год, продемонстрировав самую высокую динамику роста.
Вторым самым быстрорастущим регионом является Северная Америка, показывающая ежегодный рост производства +1,3% за 7 лет и занимающая долю 19% от общего объема производства коровьего молока.
Страны ЕС занимают долю 20% про ежегодном росте 0,6%.
В 2022 году в ЕС-27 производство молока не выросло. В большинстве стран Европы производство молока сокращается. Крупнейшими производителями молока в ЕС являются Германия - 32,4 млн тонн (-0,4%), Франция - 24,6 млн тонн (-0,8%), Польша - 15,2 млн тонн (+2,2%), Нидерланды - 4 млн тонн (+1%) и Италия - 3,2 млн тонн (-0,5%).
"Самый быстрый рост в 2022 году продемонстрировал Китай, увеличивший производство на 6,8% до 39,3 млн тонн. Самая негативная динамика у Украины: производств сократилось на 10,8% до 7,6 млн тонн, что связано с началом военных действий на территории страны", - отметил Лоран Дамьен.
